Το σπαγγέτι σπαγγέτι είναι ένα ανοιχτό κίτρινο, πορτοκαλί λαχανικό που παίρνει το όνομά του από την εμφάνιση του σκουός στο εσωτερικό. Το εδώδιμο μέρος του σκουός μοιάζει με ένα σωρό σπαγγέτι σκέλη. Το σπαγγέτι κυμαίνεται σε μέγεθος, αλλά μπορεί να ζυγίζει μέχρι 8 λίβρες, αποδίδοντας περίπου 10 φλιτζάνια λαχανικών. Το σπαγγέτι μπορεί να μαγειρευτεί στο φούρνο, στο φούρνο μικροκυμάτων και στο μαγειρικό σκεύος. Το βρασμό του σκουός απαιτεί ελάχιστη προσπάθεια.
Τα πράγματα που χρειάζεστε
- Επιφάνεια κοπής
- Μαχαίρι
- Κουτάλι
- Μεγάλη κατσαρόλα ή κατσαρόλα
- Χρονοδιακόπτης κουζίνας
- Πιρούνι
- Λαβίδες κουζίνας
- Σάλτσα, τυρί και άλλα καρυκεύματα
Κόψτε το σπαγγέτι στη μέση κατά μήκος με ένα κοφτερό μαχαίρι. Το δέρμα μπορεί να είναι δύσκολο να περάσει, έτσι προστατεύστε τον εαυτό σας και τον πάγκο της κουζίνας σας χρησιμοποιώντας ένα κοπτικό.
Αφαιρέστε τους σπόρους με ένα κουτάλι, προσπαθώντας να μην αποσυνδέσετε κανένα από τα σκέλη του σκουός. Απορρίψτε τους σπόρους.
Γεμίστε μια μεγάλη κατσαρόλα ή ένα δοχείο με νερό. Η κατσαρόλα πρέπει να είναι αρκετά μεγάλη ώστε ολόκληρη η σκουός να μπορεί να βυθιστεί στο νερό.
Φέρτε το νερό σε κυρτή βράση.
Τοποθετήστε και τα δύο μισά του σπαγγέτι σκουός, με την πλευρά του δέρματος επάνω, στο δοχείο. Επιστρέψτε σε βρασμό.
Απενεργοποιήστε τη θερμότητα στο μέσο έτσι ώστε το νερό να μην υπερχειλίσει καθώς βράζει. Ρυθμίστε ένα χρονόμετρο κουζίνας για 15 λεπτά.
Ελέγξτε τις σπαγγέτι σκουός μετά από 15 λεπτά κολλώντας ένα πιρούνι στην σαρκώδη πλευρά. Εάν το λαχανικό εξακολουθεί να φαίνεται σκληρό, αφήστε το να μαγειρέψει περισσότερο. Μια μεγάλη σκουός μπορεί να μαγειρέψει για μισή ώρα.
Άλλοι άνθρωποι διαβάζουν
Spaghetti Squash Μέθοδοι Μαγειρικής- Πώς να τρώτε Σπαγγέτι Squash Σπόροι
Spaghetti Squash Μέθοδοι ΜαγειρικήςΣηκώστε το σκουός από το νερό όταν είναι πλήρως μαγειρεμένο. Αφήστε το φαγητό να κρυώσει αρκετά για να το χειριστείτε χωρίς να καψετε τον εαυτό σας. Στη συνέχεια, χρησιμοποιήστε ένα κουτάλι για να ξύσετε το βρώσιμο μέρος του λαχανικού.
Περίοδος όπως επιθυμείτε. Σπαγγέτι σκουός συχνά εξυπηρετείται σαν ζυμαρικά, με κόκκινη σάλτσα και τυρί. Εκείνοι με γλυκιά υπερώα μπορούν να προσθέσουν μέλι, κανέλα και καφετιά ζάχαρη αντί για αλμυρά καρυκεύματα.
