Απολαύστε τους αγαπημένους σας με μια προσφορά μπισκότων διακοπών. Τα γεμισμένα με καραμέλα δημητριακά, μετατρέπουν ένα καθημερινό ξανθό σε μια αξέχαστη θεραπεία.
Cal / Serv: 216 Απόδοση: 1 Συστατικά 1 γ. αλεύρι για όλες τις χρήσεις 1/2 κουτ. σκόνη ψησίματος 1/2 κουτ. άλας 1 γ. ανοιχτό καφέ ζάχαρη 6 κουτ. αλατισμένο βούτυρο 1 μεγάλο αυγό 2 μεγάλοι κρόκοι αυγών 2 κουτ. καθαρό εκχύλισμα βανίλιας 6 κουτ. σοκολάτα-φουντουκιά 3 1/2 c. Δημητριακά μάρκας Kix 1 γρ. ζάχαρη 1/4 κουταλιού. χυμό λεμονιού Οδηγίες- Κάντε την κρούστα του cookie:
Προθερμάνετε το φούρνο στους 350 ° F. Στερεώστε μια λεκάνη 10 με 10 ιντσών με χαρτί περγαμηνής και αφήστε την στην άκρη. Ανακατέψτε μαζί το αλεύρι, τη σκόνη ψησίματος και το αλάτι σε ένα μεσαίο μπολ και αφήστε το στην άκρη. Ανακατέψτε μαζί την καφετιά ζάχαρη, το βούτυρο, το αυγό, τους κρόκους και τη βανίλια σε ένα μεσαίο μπολ. Ρίξτε τα υγρά συστατικά πάνω από το στεγνό και αναμείξτε για να τα συνδυάσετε. Διαδώστε τη ζύμη σε ένα προετοιμασμένο τηγάνι. Ψήνουμε έως ότου οι άκρες είναι ελαφρώς καφέ - περίπου 13 λεπτά. Μεταφέρετε σε ράφι σύρματος για να κρυώσετε στο τηγάνι για 15 λεπτά. Αναποδογυρίστε στο ράφι και κρυώστε εντελώς. - Συναρμολογήστε τα cookies:
Βελτιώστε το φουντούκι από σοκολάτα απλώνεται πάνω από το blondie και κόψτε σε 16 τετράγωνα. Τοποθετήστε τα δημητριακά σε ένα μεγάλο μπολ και αφήστε τα στην άκρη. Γεμίστε ένα μεγάλο μπολ με πάγο και νερό και αφήστε το στην άκρη. Συνδυάστε την κοκκοποιημένη ζάχαρη, το 1/4 φλιτζάνι νερό και το χυμό λεμονιού σε μια βαριά κατσαρόλα. Μαγειρέψτε το μείγμα σε υψηλή θερμοκρασία μέχρι να φτάσει σε χρώμα ανοικτό πορτοκαλί - περίπου 10 λεπτά. Βυθίστε το κάτω μέρος του τηγανιού στο παγωμένο νερό για να σταματήσει η καραμέλα από το μαγείρεμα περαιτέρω, στη συνέχεια χύστε 6 με 8 κουταλιές της σούπας στα δημητριακά. Πετάξτε τα δημητριακά μέχρι να επικαλυφθούν καλά, προσθέτοντας περισσότερη καραμέλα εάν είναι απαραίτητο. Δουλεύοντας γρήγορα, σχηματίζετε δημητριακά σε μικρές συστάδες και τοποθετείτε τα blondies. Ψεκάστε με την υπόλοιπη καραμέλα και κρυώστε εντελώς. Φυλάσσετε σε αεροστεγές δοχείο σε θερμοκρασία δωματίου για έως και 5 ημέρες.
