Αυτή η ημέρα των ευχαριστιών, ανταλλάξτε αυτό το πικάντικο γλυκό πιάτο για την κατσαρόλα φασολιών των προηγούμενων ετών. Σίγουρα θα ξεχωρίσετε με τολμηρά συστατικά όπως το μπέικον και τα πεκάν.
Cal / Serv: 147 Απόδοση: 8 μερίδες Χρόνος προετοιμασίας: 0 ώρες 25 λεπτά Συνολικός χρόνος: 0 ώρες 45 λεπτά Συστατικά αλάτι φρεσκοτριμμένο πιπέρι 2 1/4 λίβρες φρέσκα πράσινα φασόλια 4 φέτες μπέικον 2 μέσες ασκαλώνες 1/4 c. ψιλοκομμένο πεκάν 6 κουταλιές της σούπας. ξύδι λευκό κρασί 1 1/2 κουταλιές της σούπας. Οδηγίες για τη ζάχαρη- Σε μια μεγάλη κατσαρόλα πάνω από υψηλή θερμότητα, φέρετε 2 1/2 κιλά αλατισμένο νερό σε βράση. Εργασία σε παρτίδες, προσθέστε πράσινα φασόλια και μαγειρέψτε 2 λεπτά ανά παρτίδα. Μεταφέρετε σε ένα μπολ. Αφήνω στην άκρη.
- Σε μια μεγάλη κατσαρόλα με μέτρια φωτιά, μαγειρέψτε το μπέικον μέχρι τραγανά, περίπου 7 λεπτά. Μεταφέρετε σε πλάκα με χαρτί με πετσέτα. αφήνω στην άκρη. Σοταρίτες για 2 λεπτά. προσθέστε πεκάν και μαγειρέψτε για 1 λεπτό. Αφαιρέστε την κατσαρόλα από τη φωτιά προσθέστε ξίδι και ζάχαρη, ανακατεύοντας έως ότου η ζάχαρη διαλύσει.
- Προσθέστε τους δεσμευμένους πράσινους κόκκους για τηγάνι μαγειρέψτε σε χαμηλή φωτιά μέχρι να θερμανθεί, περίπου 4 λεπτά. Ακολουθήστε το αλάτι και το πιπέρι. Μεταφορά σε πιάτο. κορυφή με επιλεγμένο μπέικον.
