Ανανεώστε ένα κλασικό cookout με αυτό το αγαπημένο πικνίκ.
Cal / Serv: 418 Απόδοση: 4 Συστατικά 3 κουταλιές της σούπας. σκούρα καφετιά ζάχαρη 1 1/2 κουταλάκι του γλυκού πάπρικα 1/2 κουταλιές της σούπας. σκόνη σκόρδου 1/2 κουτ. αλεσμένο κύμινο 1/4 κουταλιού. chipotle σκόνη 1/4 κουταλάκι του γλυκού. αλάτι 1/4 κουταλιού. πιπέρι φρέσκου εδάφους 1 λίβρα βοείου κρέατος 1/2 γρ. ψιλοκομμένο αιχμηρό τυρί Cheddar 6 φέτες μπέικον 4 ρολά Οδηγίες- Θερμάστε τη σχάρα στη μέση. Συνδυάστε τη ζάχαρη, τα μπαχαρικά, το αλάτι και το πιπέρι σε ένα μικρό μπολ και αφήστε το στην άκρη. Σχηματίζετε το βόειο κρέας σε 8 ίσες μπουκάλες. Πετάξτε το τυρί και το τριμμένο μπέικον μαζί και τοποθετήστε το ίσο ποσό σε 4 από τα κομμάτια.
- Τοποθετήστε τα υπόλοιπα κομμάτια πάνω από το τυρί και το μπέικον και πιέστε τις άκρες για να σφραγίσουν. Γεμάτο γενναιόδωρα κάθε μπιφτέκι με το επιλεγμένο μίγμα μπαχαρικών. Γκριλ σε επιθυμητή ομοιότητα - περίπου 5 λεπτά ανά πλευρά για μέτρια.
