Κάθε γιορτή γενεθλίων αξίζει ένα σπιτικό κέικ, αλλά χρησιμοποιώντας το φούρνο κατά τη θερινή ζέστη μπορεί να αποδειχθεί λιγότερο ελκυστικό. Η λύση? Συνδυάστε το κατεψυγμένο κέικ - δεν απαιτεί ψησίμωση και είναι εύκολο να το συναρμολογήσετε. Δεν χρειάζεται να αφήσετε να συναντιέται εύκολα με το σπόρο σμέουρων, παγωτό βανίλιας, κατεψυγμένο κέικ λιβρών και φρέσκα σμέουρα. Σκουπίστε σε ένα περιθώριο με κτυπημένη κρέμα αν θέλετε ή απλά προσθέστε κεριά.
Διαβάστε περισσότερα + Διαβάστε λιγότερα - Cal / Serv: 305 Απόδοση: 12 Συστατικά 2 κατεψυγμένα κέικ λίβρα 3 γρ. παγωτό βανίλιας 4 γ. βατόμουρο σορμπέ 1 pt. φρέσκα σμέουρα 3 κουταλιές της σούπας. Κατεύθυνση Chambord- Προετοιμάστε το τηγάνι: Εντοπίστε και κόψτε ένα κύκλο 9 ιντσών από χαρτί περγαμηνής και τοποθετήστε το στο κάτω μέρος μιας δοκού ελατηρίου 9 ιντσών. Κόψτε μια ταινία περγαμηνής μήκους 3 έως 27 ιντσών και εφαρμόστε γύρω από το εσωτερικό του τηγανιού. Ταινία για να ασφαλίσετε το χαρτί περγαμηνής και αφήστε το στην άκρη.
- Συναρμολογήστε το κέικ: Καλύψτε το κάτω μέρος του τηγανιού με ένα μόνο στρώμα φέτας κέικ λίβρας και απλώστε το παγωτό ομοιόμορφα πάνω από το κέικ. Παγώστε μέχρι να σκληρύνει το παγωτό - περίπου 25 λεπτά. Διαδώστε 2 φλυτζάνια σορμπέ πάνω από το παγωτό και ακολουθήστε ένα άλλο στρώμα φέτας κέικ λίβρας. Επιστρέψτε το κέικ στην κατάψυξη για 10 λεπτά. Συνδυάστε τα σμέουρα και το Chambord σε ένα μικρό μπολ. Αφαιρέστε το ταψί από την κατάψυξη και τοποθετήστε τα μούρα ομοιόμορφα πάνω από το κέικ. Κορυφή με τελικό στρώμα κέικ λίβρας και το υπόλοιπο sorbet. Τυλίξτε καλά με πλαστικό περιτύλιγμα και παγώστε μέχρι να σκληρυνθεί - τουλάχιστον 4 ώρες.
