Παρόμοια με το κλασικό αγαπημένο που αγαπάτε, τηγανητές πράσινες ντομάτες, αυτά τα χυμώδη τσιμπήματα κτυπήθηκαν μέχρι μια εγκοπή με μια κύμινο-dated βουτιά.
Cal / Serv: 520 Απόδοση: 6 μερίδες Χρόνος προετοιμασίας: 0 ώρες 30 λεπτά Συνολικός χρόνος: 0 ώρες 45 λεπτά Συστατικά 1/2 γρ. ξινή κρέμα γ. μαγιονέζα 1 κουταλιά της σούπας. Ζεστή σάλτσα 1 1/4 κουτ. επίγειος κύμινο 1 κουτ. φρέσκο χυμό ασβέστου 1/4 κουταλιού. αλεσμένος κόλιανδρος 8 μεγάλοι τομάτες 3 μεγάλα αυγά 2 γ. ψωμί 1 γ. αλεύρι 2 κουτ. άλας 1 γ. καλαμπόκι Λάδι Οδηγίες- Σε ένα μεσαίο μπολ, συνδυάστε ξινή κρέμα, μαγιονέζα, ζεστή σάλτσα, 1/4 κουταλάκι κουταλάκι του γλυκού, χυμό ασβέστη και κόλιανδρο. Ψύξτε το μπάνιο μέχρι να είναι έτοιμο για σέρβις.
- Κόψτε τα τομάτα σε φέτες πάχους 1/4-ιντσών και αφήστε τα στην άκρη. Σε ένα ρηχό μικρό μπολ, κτυπήστε αυγά. Σε ένα ρηχό μεσαίο κύπελλο, συνδυάστε τα ψωμιά, το αλεύρι, το αλάτι και το υπόλοιπο κύμινο.
- Σε μια κατσαρόλα με μέση υψηλή θερμότητα, θερμαίνε λάδι. Εργασία σε παρτίδες, βυθίστε τις φέτες του Tomatillo σε αυγό, έπειτα σε φέτες. αποφύγετε την περίσσεια. Επαναλαμβάνω. Τρίψτε τις φέτες μέχρι βαθύ χρυσό καφέ, 2 έως 4 λεπτά ανά πλευρά. Αδειάστε σε μια πλάκα με χαρτί με πετσέτα. Σερβίρετε αμέσως με την επιλεγμένη κρεμώδη βουτιά κύμινο.
