Οι μεζούρες είναι μερικές από τις πρώτες ενδείξεις ότι πλησιάζουν τα Χριστούγεννα και ένα κιτ κατασκευής DIY κάνει ένα νόστιμο και δημιουργικό δώρο για κάθε παιδί (ή παιδί στην καρδιά).
Απόδοση: 1 Χρόνος προετοιμασίας: 0 ώρες 30 λεπτά Συνολικός χρόνος: 1 ώρα 40 λεπτά Συστατικά 6 3/4 c. αλεύρι για όλες τις χρήσεις 2 κουταλιές της σούπας. τζίντζερ εδάφους 1 κουτ. έδαφος μπαχάρι 1 κουταλάκι του γλυκού. γαρύφατα εδάφους 1/2 κουτ. αλάτι 1 1/2 γ. φως σιρόπι καλαμποκιού 1 1/2 γ. σκούρα καφέ ζάχαρη 1 1/2 γρ. Λίπασμα λαχανικών 2 1/2 γρ. ζάχαρη ζαχαροπλαστών 4 κουτ. Οδηγίες σκόνης μαρέγκας- Σε ένα μεγάλο μπολ, συνδυάστε τα πρώτα 5 συστατικά. Σε μια μέτρια κατσαρόλα με μέτρια φωτιά, συνδυάστε το σιρόπι καλαμποκιού, την καστανή ζάχαρη και το βρασμό λαχανικών. Ανακατέψτε μέχρι να διαλύσει η ζάχαρη και να λιώσει τα λιπάσματα. Ρίξτε το μείγμα ζάχαρης-βρασμού στο μίγμα των ξηρών συστατικών και, χρησιμοποιώντας ένα ξύλινο κουτάλι, ανακατέψτε μέχρι να σχηματιστεί η ζύμη. Αφήστε το υπόλοιπο μέχρι να κρυώσει αρκετά, περίπου 20 λεπτά.
- Διαχωρίστε τη ζύμη σε 4 ίσα κομμάτια. Τοποθετήστε κάθε κομμάτι ζύμης ανάμεσα σε 2 φύλλα περγαμηνής και ρολό έως πάχους 1/4 ίντσας. Μεταφέρετε σε ένα φύλλο ψησίματος, καλύψτε καλά με πλαστικό περιτύλιγμα και ψύξτε για περίπου 3 ώρες.
- Προθερμάνετε το φούρνο στους 350 βαθμούς Φ. Εν τω μεταξύ, τα φύλλα μαγειρέματος 3 γραμμών με περγαμηνή και βυθίζονται. Αφαιρέστε τη ζύμη από το ψυγείο και ξετυλίξτε. Χρησιμοποιώντας τα πρότυπα (στο countryliving.com/gingerbread) και ένα κόπτη πίτσας, κόψτε 2 πλευρές, 2 μπροστά / πίσω και 2 κομμάτια στέγης από τη ζύμη. Μεταφέρετε κομμάτια σε παρασκευασμένα φύλλα ψησίματος και ψύξτε για 15 λεπτά. Αφαιρέστε από το ψυγείο και ψήνετε μέχρις ότου στερεώσετε, στα 30 λεπτά, τα περιστρεφόμενα φύλλα στα μισά. Μεταφέρετε σε ράφι για να κρυώσει εντελώς.
- Για το μείγμα πάγου: Σε ένα μεσαίο μπολ ανακατέψτε τη ζάχαρη και τη σκόνη ζαχαροπλαστικής για να συνδυάσετε.
