Κατά την προετοιμασία για ένα μπάρμπεκιου το καλοκαίρι, πιθανώς πιστεύετε ότι το χειρότερο πράγμα που μπορεί να συμβεί είναι η έλλειψη καυτού σκύλου. Και ενώ ελπίζουμε ότι αυτό είναι λάθος για εσάς αυτό το καλοκαίρι, η εποχή ψησταριάς έρχεται με κάποιους σοβαρούς και δυνητικά θανατηφόρους κινδύνους.
Πάνω από 7.000 πυρκαγιές φυσικού αερίου συμβαίνουν κάθε χρόνο, αναφέρουν σήμερα, με πολλούς από αυτούς τραυματίζοντας σοβαρά κάποιον που στέκεται κοντά. Το 2013, ο εγγονός του Bryon Fuchs, του West Palm Beach, υπέστη εγκαύματα δευτέρου βαθμού σε όλο το σώμα του, αφού άφησε για μεγάλο χρονικό διάστημα τη σχάρα του. Η εσφαλμένη του εκτίμηση είχε ως αποτέλεσμα μια έκρηξη που έπληξε το σώμα του με φλόγες. Και το 2014, μια μητέρα και κόρη σκοτώθηκαν όταν ένα φορτηγό τροφίμων με δεξαμενή αερίου προπανίου εξερράγη στη Φιλαδέλφεια, σύμφωνα με το NBC10.com. Η πυρκαγιά τραυμάτισε σοβαρά ακόμη 10 ανθρώπους κοντά.
Σχεδιάζετε να χρησιμοποιήσετε μια σχάρα προπανίου αυτό το καλοκαίρι; Εδώ είναι το πιο συνηθισμένο λάθος ασφαλείας, σύμφωνα με τους εμπειρογνώμονες: Οι άνθρωποι ενεργοποιούν το αέριο, καλύπτουν τη σχάρα και στη συνέχεια ανάβουν τον αναφλέκτη, με αποτέλεσμα την έκρηξη, δήλωσε ο James Novak, ερευνητής πυρκαγιάς στο πυροσβεστικό τμήμα του Αγίου Παύλου της Μινεσότα. Η έκρηξη είναι αποτέλεσμα συσσώρευσης αερίου.
Για να μην συμβεί κάτι τέτοιο, ενεργοποιήστε το αέριο και το φως αμέσως. "Μην περιμένετε και αφήστε το να δημιουργήσει αέριο", είπε. "Και τότε δεν θέλετε να κλίνετε πάνω από την κορυφή, ώστε να τραγουδήσετε το πρόσωπό σας μακριά ή χειρότερα."
Μπορείτε επίσης να βεβαιωθείτε ότι η δεξαμενή αερίου σας δεν διαρρέει - άλλη αιτία εκρήξεων - κάνοντας τη "δοκιμή σαπουνιού". Πριν από το ψήσιμο, ψεκάστε τον εύκαμπτο σωλήνα της δεξαμενής και τις συνδέσεις με σαπουνόνερο. Αν παρατηρήσετε ότι το σαπουνόνερο αρχίζει να φουσκώνει, τότε υπάρχει διαρροή αερίου. "Χρειάζεται είτε να το σφίξετε είτε να το αντικαταστήσετε αν δεν μπορεί να ενισχυθεί", είπε.
Μπορείτε να δείτε πιο ουσιαστικές συμβουλές για την ασφάλεια ψησίματος σε αυτό το βίντεο:
(h / t Today.com)
