Τα νόστιμα μπισκότα τσένταρ μας είναι νόστιμα, αλλά αν θέλετε να εξοικονομήσετε χρόνο, απλώστε μόνο το βούτυρο φιστικιού (βήμα 2). Περάστε τις κροτίδες και σερβίρετε με παγωμένα σέλινα σέλινου και κρουκέρια τυριού που αγοράζονται από το κατάστημα.
Cal / Serv: 64 Απόδοση: 40 Χρόνος μαγειρέματος: 0 ώρες 20 λεπτά Συνολικός χρόνος: 1 ώρα 0 λεπτά Συστατικά 1 γρ. αλεύρι για όλες τις χρήσεις 4 κουταλιές της σούπας. κρύο αλατισμένο βούτυρο 8 oz. τριμμένο εξαιρετικά αιχμηρό τυρί Cheddar 3/4 κουταλιές της σούπας. αλάτι 1/2 κουτ. φρέσκο πιπέρι 1/2 c. φυστικο βούτυρο 1 κουταλιά της σούπας. Μέλι κουταλάκι. καγιέν πιπέρι Οδηγίες- Κάντε τη ζύμη: Πασπαλίστε το αλεύρι, το βούτυρο, το τυρί, το αλάτι κουταλακιών του γλυκού και το πιπέρι χρησιμοποιώντας ένα επεξεργαστή τροφίμων μέχρι το μίγμα να μοιάζει με χοντρό γεύμα. Παλμός σε 3 έως 4 κουταλιές της σούπας νερό, 1 κουταλιά της σούπας κάθε φορά, και μόνο αρκετό, ώστε η ζύμη να σχηματίζει μια μπάλα και βόλτα τη λεπίδα. Αφαιρέστε, τυλίξτε το πλαστικό και ψύξτε για 20 λεπτά ή μέχρι 24 ώρες.
- Κάντε την εξάπλωση: Ανακατέψτε το φυστικοβούτυρο, απομείνοντας 1/4 κουταλάκι του γλυκού αλάτι, και το μέλι μαζί μέχρι ομαλά. Εάν είναι επιθυμητό, ανακατεύετε το πιπέρι του καγιέν για επιπλέον θερμότητα. Καλύψτε με το πλαστικό περιτύλιγμα και αφήστε το στην άκρη μέχρι να είναι έτοιμο να το σερβίρετε
- Ψήστε τα κράκερ: Ζεστάνετε το φούρνο στους 350 βαθμούς F. Γραμμή 2 ταψιών με χαρτί περγαμηνής και αφήστε το στην άκρη. Μετακινήστε τη ζύμη σε πάχος 1 / 8η-ίντσας. Κόψτε όσο το δυνατόν περισσότερους κροτίδες χρησιμοποιώντας ένα ψαλίδι με σχήμα ψαριού 2 ιντσών. Τοποθετήστε τα σε απόσταση 1 ίντσας στα προετοιμασμένα ταψιά. Ψήστε μέχρι να χρυσή και τραγανή - 15 με 20 λεπτά. Μεταφέρετε σε ράφι καλωδίων για ψύξη. Επαναλάβετε με την υπόλοιπη ζύμη και τα αποκόμματα. Φυλάσσετε σε αεροστεγές δοχείο για έως και 1 εβδομάδα. Σερβίρετε με φρέσκο αραχιδέλαιο.
