Μια πληθώρα ανεξάρτητων κατασκευαστών οινοπνεύματος είναι ένας ακόμη λόγος που αγαπάμε τη γοητεία της μικρής πόλης του Μπρούκλιν. 
Η εταιρία Sixpoint Craft της Ales Red Hook αναγκάστηκε να σταματήσει να κάνει το Αμερικάνικο πορτοκαλί κόκκινο ale Hop Obama λίγο μετά τις τελευταίες προεδρικές εκλογές, αλλά οι ιδιοκτήτες κατάφεραν ακόμη να δημιουργήσουν 100 άλλες ποικιλίες, από Pumpkin Brewster έως Purple Rain έως Missionary Style IPA. Ορισμένοι είναι εποχιακοί, κάποιοι παρασκευάζονται μόνο μία φορά σε μια ζωή.
Δοκιμάστε το: Η Sixpoint εορτάζει την έκτη επέτειό της το τελευταίο Σάββατο του Μαρτίου στο κοντινό Bell House. Ο ιδιοκτήτης Shane Welch υποστηρίζει επίσης δωρεάν ευτυχισμένη ώρα στο χώρο της μουσικής Red Hook Jalopy κάθε βράδυ του Σαββάτου.
(917-696-0438 · sixpoint.com.) 
Εταιρεία απόσταξης της Νέας Υόρκης Ο συνιδρυτής της ζυθοποιίας του Μπρούκλιν, Tom Potter, προχώρησε στην σκληρή δουλειά, συνδέοντας τον Άλεν Κάτς, έναν προηγούμενο πρόεδρο της Slow Food USA και τον κύριο αποστακτήρα Jason Grizzanti, για να ξεκινήσει η εταιρεία Distilling της Νέας Υόρκης.
Ερχόμενοι σύντομα: Μέχρι να εγκατασταθεί η δική τους εγκατάσταση, θα εξομαλύνουν τα πρώτα τους gins στο καλοκαίρι του Warwick Valley Winery & Distillery, αναζητώντας την εναρκτήρια απελευθέρωσή τους αργότερα αυτή την άνοιξη. Μείνετε συντονισμένοι.
(nydistilling.com) 
Red Hook Wine Co. Πριν από τρία χρόνια, ο έμπορος κρασιού του Μπρούκλιν και ο έμπορος κρασιού της Νέας Υόρκης Mark Snyder έφεραν στους γίγαντες κρασιού της Νάπας Abe Schoener (Scholium Project) και τον Robert Foley (Robert Foley Vineyards) για να δημιουργήσουν το πρώτο vintage στο πλαίσιο της ετικέτας Red Hook Winery. Παράγεται από τα σταφύλια Long Island σε εργοστάσιο Red Hook που κάποτε ήταν bordello, τα πρώτα τελειωμένα 500 κρούσματα 10 λευκών, δύο ροζέ και 15 κόκκινων, που πέρναγαν και πέρυσι λύθηκαν.
Συμβουλή του Vino Lover: Εάν μπορείτε να βρείτε ένα μπουκάλι από αυτά τα γιορτασμένα αντικείμενα προς πώληση οπουδήποτε στον δήμο, τραβήξτε το.
(Red Hook Wine Facebook Page.) Επόμενοι λόγοι για να επισκεφθείτε το Brattleboro, Βερμόντ 
