Χυμοί φρουτοσαλάτας

Οι κεφτεδάκια προσφοράς μπορούν να μετατρέψουν μια απλή φέτα πίτσας σε ένα γεύμα.

Cal / Serv: 294 Απόδοση: 1 Συστατικά 9 γ. Βασική σάλτσα πίτσας 2 lb. κάτω γύρο 1 μέτριο κρεμμύδι 1/4 c. Τυρί παρμεζάνας 1/4 c. αποξηραμένα ψίχουλα ψωμιού 1 μεγάλο αυγό 4 σκελίδες σκόρδο 2 κουταλιές της σούπας. φρέσκο ​​μαϊντανό μαϊντανό 1 κουτ. αποξηραμένη ρίγανη 1 κουτ. αλάτι 1/2 κουτ. μαύρο πιπέρι 1/4 c. Οδηγίες για το ελαιόλαδο

1. Κάντε τα κεφτεδάκια: Φέρτε σάλτσα πίτσας σε ένα σιρόπι σε μεγάλη κατσαρόλα που σε μέτρια φωτιά. Τοποθετήστε το βόειο κρέας στο μπολ ενός επεξεργαστή τροφίμων εξοπλισμένου με μια μεταλλική λεπίδα και επεξεργαστείτε μέχρι το έδαφος.
2. Μεταφέρετε το κρέας σε ένα μεγάλο μπολ, προσθέστε κρεμμύδι, παρμεζάνα, ψίχουλα ψωμιού, αυγό, σκόρδο, μαϊντανό, ρίγανη, αλάτι και πιπέρι και ρίξτε να συνδυάσετε. Σχηματίστε το κρέας σε 1 1/2 κουταλιές σούπας και μεταφέρετε σε ένα ταψί. H
3. Ζεσταίνουμε 1 1/2 κουταλιές λάδι σε μια μεγάλη κατσαρόλα με μέση υψηλή θερμοκρασία. Μαγειρέψτε τις κεφτεδάκια σε παρτίδες, προσθέτοντας περισσότερο λάδι όπως απαιτείται, μέχρι να ροδίσουν σε όλες τις πλευρές. Μεταφέρετε τις κεφτεδάκια στη σάλτσα και σιγοβράστε μέχρι να μαλακώσετε - περίπου 90 λεπτά.

Συμβουλές & Τεχνικές

Η σάλτσα μπορεί να αποθηκευτεί σε ψυγείο για έως και 3 ημέρες ή να καταψυχθεί, σε αεροστεγές δοχείο, για διάστημα έως 2 μηνών.