Ένας φούρνος με το φούρνο εμποδίζει τα εγκαύματα στην κουζίνα.
Το ίδιο δωμάτιο που παράγει νόστιμο, θρεπτικό φαγητό μπορεί γρήγορα να μετατραπεί σε πιο επικίνδυνο δωμάτιο στο σπίτι. Τα παιδιά και οι ενήλικες νέοι στην κουζίνα πρέπει να μάθουν πού κρύβονται οι κίνδυνοι και πώς να τις αποφύγετε. Χωρίς αυτές τις πληροφορίες, οι περικοπές, οι ηλεκτρικές κραδασμοί και τα εγκαύματα θα μπορούσαν να καταστρέψουν την ημέρα ή την υγεία κάποιου.
Μαχαίρια
Αποθηκεύστε τα μαχαίρια σας με ασφάλεια σε μπαστούνι ή σε συρτάρι, βάζοντας τα μακριά αμέσως μετά το πλύσιμο. Κρατήστε τα μαχαίρια αιχμηρά για ασφαλή, ομαλή κοπή και φέτα ή κόψτε το φαγητό μόνο σε ένα ξύλο κοπής, γυρίζοντας την λεπίδα μακριά από τον εαυτό σας. Κρατήστε τα μαχαιροπίρουνα σας καθαρά, αλλά ποτέ μην ρίξετε μια λεπίδα σε μια νεροχύτη ή νιπτήρα σε περίπτωση που κάποιος φτάσει άγνωστα στο πιάτο. Οι ενήλικες θα πρέπει να εποπτεύουν τα παιδιά όταν χρησιμοποιούν μαχαίρια και να τους διδάσκουν να τα κρατούν πάντοτε προς τα κάτω και να αποφεύγουν τις περισπασμούς κατά την κοπή.
Κουνώντας μαχαίρια μακριά κατά την κοπή διατηρεί το μάγειρας ασφαλή.
Συσκευές
Οι συσκευές κουζίνας που χρησιμοποιούνται εσφαλμένα μπορούν να τραυματίσουν τους ανθρώπους. Διδάξτε τα παιδιά να χρησιμοποιούν πρώτα τον βασικό εξοπλισμό και στη συνέχεια να αποφοιτήσουν σε ηλεκτρικές συσκευές καθώς γερνούν και έχουν μεγαλύτερη εμπειρία. Χρησιμοποιείτε πάντα μικροκύματα, τηγάνια και γλάστρες, φρυγανιέρες και άλλες συσκευές μαγειρέματος μόνο με φαγητό μέσα και παραμείνετε στην κουζίνα ενώ λειτουργείτε όλες τις συσκευές. Φυλάξτε τις ηλεκτρικές κουζίνες αερίου και ηλεκτρικού ρεύματος σε άριστη κατάσταση λειτουργίας για να αποφύγετε διαρροές αερίων και ηλεκτροπληξίες.
Πυρκαγιές και πυρκαγιές
Οι κίνδυνοι καύσης και πυρκαγιάς κρύβονται γύρω από την κουζίνα, ειδικά κοντά στη σόμπα ή το φούρνο. Αγγίξτε μόνο ζεστά τηγάνια, πιάτα ή γλάστρες με ένα γάντι φούρνου ή γλάστρα και τοποθετήστε γλάστρες με τις λαβές τους στραμμένες προς τα έξω από τους καυστήρες και την άκρη της σόμπας. Προσοχή στον ατμό που ανεβαίνει από τα γλάστρες και προσέξτε όταν χειρίζεστε ζεστά υγρά. Για να αποφύγετε τη φωτιά, κρατήστε τα υφάσματα, τις πετσέτες, τις κουρτίνες και τα προϊόντα χαρτιού μακριά από τη σόμπα και πάντα κλείστε το φούρνο ή τους καυστήρες όταν τελειώσετε το μαγείρεμα. Κρατήστε έναν πυροσβεστήρα βαθμολογημένο για πυρκαγιές κουζίνας κοντά και προσβάσιμο και ξέρτε πώς να το χρησιμοποιήσετε σωστά.
Άλλοι κίνδυνοι
Άλλοι δυνητικοί κίνδυνοι στην κουζίνα σας περιλαμβάνουν γυάλινα πιάτα και ποτήρια, τα οποία μπορούν να θρυμματιστούν αν πέσουν ή χτυπήσουν σε ένα πάγκο ή τραπέζι. Επίσης, σκουπίστε τις διαρροές γρήγορα για να αποφύγετε τις γλίστρες και τις πτώσεις και τη μόλυνση στην κουζίνα. Ακόμη και αυτό που φοράτε μπορεί να προκαλέσει ατυχήματα, επειδή τα χαλαρά ρούχα και τα ρέοντα μανίκια μπορούν να πιάσουν φωτιά, να μπερδευτούν σε μίξερ ή άλλη συσκευή ή να χτυπήσουν κάτι πάνω. Προσέξτε επίσης όταν μεταφέρετε θερμά τηγάνια ή εκείνα που διαθέτουν ζεστά φαγητά ή υγρά και σιγουρευτείτε ότι έχετε μια σαφή διαδρομή ανάμεσα στη σόμπα και το τραπέζι ή το νεροχύτη.
