Μια πικάντικη γλυκιά σάλτσα στηρίζεται στην καπνιστή γεύση των λουκάνικων γαλοπούλας και πάπιας που χρησιμοποιούνται για να κάνουν αυτό το ντεμοντέ δείπνο.
Cal / Serv: 357 Απόδοση: 4 Χρόνος παρασκευής: 0 ώρες 10 λεπτά Χρόνος μαγειρέματος: 0 ώρες 15 λεπτά Συνολικός χρόνος: 0 ώρες 25 λεπτά Συστατικά 2 κουταλιές της σούπας. ελαιόλαδο 4 καπνιστά λουκάνικα γαλοπούλας και πάπιας 1 μέτριο κρεμμύδι 2 συσκευασία κατεψυγμένα φασόλια Ford με άγκιστρο 1 κουταλάκια ντομάτες 1/4 c. ανοιχτό καφέ ζάχαρη 1/4 c. ξύδι μηλίτη 1 κουτ. ξηρή μουστάρδα 1 κουτ. τσίλι σκόνη 1/2 κουταλιές της σούπας. τζίντζερ εδάφους 1/4 κουταλιού. αλάτι Οδηγίες- Σε βαριά κατσαρόλα 9 ιντσών, το πετρέλαιο θερμότητας σε μέτρια φωτιά. Με το πιρούνι, τρυπάτε λουκάνικα πολλές φορές. Προσθέστε λουκάνικα και κρεμμύδι. μαγειρεύετε, περιστρέφοντας τα λουκάνικα και ανακατεύοντας το κρεμμύδι περιστασιακά, μέχρι να ροδίσουν λίγο - περίπου 4 λεπτά.
- Προσθέστε limas, ντομάτες, καστανή ζάχαρη, ξύδι, μουστάρδα, σκόνη τσίλι, τζίντζερ και αλάτι. καλύψτε και ζεστάνετε μέχρι βρασμού. Μειώστε τη θερμότητα στο χαμηλό και μαγειρέψτε, ανακατεύοντας περιστασιακά, μέχρι τα limas να είναι τρυφερά - 10 με 12 λεπτά.
- Για να εξυπηρετήσετε, με λαβίδες, να σηκώσετε λουκάνικα και να τα τοποθετήσετε πάνω από τα φασόλια. σερβίρετε από τηγάνι.
