Ψητό καλαμπόκι ψημένο στη σχάρα

Αυτό το γρήγορο και εύκολο καλοκαιρινό πιάτο είναι γεμάτο από γλυκιά και καπνιστή γεύση μπάρμπεκιου.

Απόδοση: 12 Συστατικά 12 καλαμπόκι ελαιόλαδο 1/4 c. αγορασμένο από την αγορά καπνιστή σάλτσα μπάρμπεκιου 3 κουταλιές της σούπας. ψιλοκομμένο κρεμμύδι 2 κουταλιές της σούπας. Μέλι 1/4 κουταλιού. Οδηγίες θαλάσσιου αλάτι

1. Βουρτσίστε 12 αποφλοιωμένα αυτιά με ελαιόλαδο. Γκριλ σε μεσαία-υψηλή μέχρι τρυφερή, περίπου 20 λεπτά.
2. Σε ένα μικρό μπολ, συνδυάστε 1/4 φλιτζάνι καπνιστή σάλτσα μπάρμπεκιου, 3 κουταλιές σούπας ψιλοκομμένο κρεμμύδι, 2 κουταλιές της σούπας μέλι και 1/4 κουταλάκι του γλυκού θαλασσινό αλάτι.
3. Κατά τη διάρκεια των τελευταίων 3 λεπτών ψησίματος, καλαμπόκι baste με σάλτσα. Σερβίρετε αμέσως.

Συμβουλές & Τεχνικές

Συμβουλή: Για μια καπνιστή, ελαφρώς απανθρακωμένη γεύση, αφαιρέστε τα μετάξι και τα φλούδια, στη συνέχεια βουρτσίστε το καλαμπόκι με λάδι πριν ψηθεί. Προτιμάτε έναν πυρήνα υγρασίας; Αφαιρέστε μόνο τα μεταξωτά και ψήνετε τα αυτιά μέσα στα φλοιά τους μετά από 20 λεπτά απολύμανσης με κρύο νερό.