Υπάρχει κάτι ιδιαίτερο για το ψήσιμο κάτι από το μηδέν. Από την τοποθέτηση όλων των συστατικών σας στον πάγκο για να βάζετε τις τελευταίες πινελιές στην σπιτική σας δημιουργία, η δραστηριότητα προκαλεί ένα ζεστό, ασαφές συναίσθημα που είναι κάτι περισσότερο από τον ενθουσιασμό που τελικά δοκιμάζει την υπέροχη σας θεραπεία. Και αποδεικνύεται ότι οι ψυχολόγοι συμφωνούν, λέγοντας ότι τα οφέλη του ψησίματος υπερβαίνουν απλώς την ικανοποίηση του γλυκού δοντιού σας, σύμφωνα με το The Huffington Post.
Όπως η ζωγραφική ή η αναπαραγωγή μουσικής, το ψήσιμο είναι μια έξοδος για δημιουργική έκφραση, η οποία είναι σημαντική για τη διαχείριση του άγχους, λένε οι ειδικοί. "Υπάρχει πολλή λογοτεχνία για τη σύνδεση μεταξύ δημιουργικής έκφρασης και γενικής ευημερίας", δήλωσε στο The Huffington Post η Donna Pincus, αναπληρωτής καθηγητής ψυχολογικών και επιστημολογικών επιστημών στο Πανεπιστήμιο της Βοστώνης. "Υπάρχει μια ανακούφιση από το άγχος που οι άνθρωποι παίρνουν από κάποιο είδος διέξοδο και έναν τρόπο να εκφραστούν."
Όπως και με το πλέξιμο, το ψήσιμο είναι ένας τρόπος άσκησης προσοχής, μιας παλιάς τεχνικής για την καταπολέμηση του άγχους και τη μεγιστοποίηση της ευτυχίας. "Το ψήσιμο απαιτεί πολύ μεγάλη προσοχή, πρέπει να μετράτε, να εστιάζετε φυσικά στην κυλινδρική ζύμη." Αν εστιάζετε στη μυρωδιά και τη γεύση, όταν είστε παρόντες με αυτό που δημιουργείτε, αυτή η πράξη προσοχής στη συγκεκριμένη στιγμή μπορεί επίσης να έχει ως αποτέλεσμα τη μείωση του στρες », πρόσθεσε ο Pincus.
Εκείνοι που αγωνίζονται με την κατάθλιψη βρίσκουν παρηγοριά στο ψήσιμο επειδή παίρνουν το μυαλό σας μακριά από τις θλιβερές σκέψεις και σας αναγκάζουν να εστιάσετε στο γαστρονομικό έργο στο χέρι -και στο τέλος, έχετε κάτι να δείξετε για όλη τη σκληρή δουλειά που μπορείτε να μοιραστείτε με οι υπολοιποι.
Αλλά μερικές φορές, το ψήσιμο για τους φίλους ή την οικογένεια μπορεί να είναι μια μορφή επικοινωνίας που είναι ευκολότερη από τις λέξεις. Γι 'αυτό φέρουμε φαγητό σε κάποιον όταν περνάει ένας αγαπημένος, δήλωσε στο The Huffington Post η Susan Whitbourne, καθηγήτρια ψυχολογικών και εγκεφαλικών επιστημών στο Πανεπιστήμιο της Μασαχουσέτης. "Μπορεί να είναι χρήσιμο για ανθρώπους που έχουν δυσκολία να εκφράσουν τα συναισθήματά τους με λόγια για να δείξουν ευχαριστίες, εκτίμηση ή συμπάθεια με τα ψημένα προϊόντα", εξήγησε. Όταν τα λόγια δεν μπορούν να επικοινωνήσουν τι θέλετε να πείτε, το φαγητό μπορεί να είναι μια άλλη έκφραση αγάπης.
Αυτή η πράξη της δοξασίας είναι, στη ρίζα της, μια μορφή αλτρουισμού που συμβάλλει στη συνολική αίσθηση της ευημερίας σας, αλλά και σας κάνει να αισθανθείτε "σαν να έχετε κάνει κάτι καλό για τον κόσμο, το οποίο ίσως αυξάνει το νόημά σας στη ζωή και τη σύνδεση με άλλους ανθρώπους ", ανέφερε ο Pincus.
Σχετική ιστορία
20 Τούρτες νόστιμης ΜητέραςΤώρα είναι επίσημο: Αυτό το σπιτικό σοκολατένιο κέικ κάνει περισσότερο καλό για εσάς και τους αγαπημένους σας από ό, τι γνωρίζετε. Ψήνουμε!
(h / t Huffington Post)
Ακολουθήστε τη χώρα διαβίωσης στο Facebook.
