Για να συμπληρώσει τη γιορτή των ευχαριστιών της στο Νοτιοδυτικό στιλ, με πρωταγωνιστή την Τουρκία με Pipian Sauce (εικόνα), η Cindy Pawlcyn σερβίρει μια δροσιστική σαλάτα στο πλάι.
Cal / Serv: 315 Απόδοση: 8 Χρόνος προετοιμασίας: 0 ώρες 10 λεπτά Συνολικός χρόνος: 0 ώρες 10 λεπτά Συστατικά Επίδεσμος: 2 ώριμα papayas c. ελαιόλαδο 3 κουταλιές της σούπας. χυμό ασβέστη 3 κουταλιές της σούπας. ρύζι ξίδι 2 κουταλιές της σούπας. σπόροι παπάγια 5 κουτ. Μέλι 2 μικρά σκελίδες σκόρδο 1 κουτ. γλυκιά πάπρικα 1/2 κουτ. σπόροι κύμινου 1/4 κουταλιών τ. Αλάτι στη θάλασσα 1 πρέζα Φρεσκοτριμμένη πιπεριά Σαλάτα: 2 γρ. Mâche 2 γ. μωρό ρόκα 3 αβοκάντο 1 1/2 κουταλιές της σούπας. ψημένα και χοντροκομμένα ψιλοκομμένα φρέσκα πιπέρι 1 άσβεστος Οδηγίες- Για ντύσιμο: Σε ένα μπλέντερ, συνδυάστε όλα τα συστατικά και μείγμα μέχρι ομαλά.
- Για να εξυπηρετήσετε: Πετάξτε τη μάγγα και το ρόκα με το μισό ντύσιμο, στη συνέχεια, πωματίστε πράσινα στο κέντρο των 8 πιάτων σαλάτας. Εναλλακτικές φέτες παπάγιας και αβοκάντο σε πράσινα φύλλα και ψιλοβρέχει με εναπομείνασα ντύσιμο. Πασπαλίστε με καρύδια και πιπέρι και σερβίρετε με ασβέστη.
