Αυτό το γρήγορο, νόστιμο σάντουιτς είναι η Καλιφόρνια-δροσερή σε μια καυτή καλοκαιρινή μέρα. Και τα μονοακόρεστα λίπη στο αβοκάντο μπορούν στην πραγματικότητα να μειώσουν την κακή χοληστερόλη
Cal / Serv: 340 Απόδοση: 8 Χρόνος προετοιμασίας: 0 ώρες 15 λεπτά Συνολικός χρόνος: 0 ώρες 15 λεπτά Συστατικά 3 γρ. λαχανάκια 1 μικρό κόκκινο κρεμμύδι 1 κουτ. lime zest 4 κουταλιές της σούπας. χυμό ασβέστου 1/4 κουταλιού. αλάτι 1/4 κουταλιού. πιπέρι 2 κουταλιές της σούπας. μαγιονέζα 1/4 c. ελαιόλαδο 2 αβοκάντο 4 μεγάλα τσέπες τύπου pitas 6 oz. αιχμηρά λευκά τυριά τυρί τσένταρ- Πετάξτε τα λάχανα και το κρεμμύδι μαζί και αφήστε τα στην άκρη.
- Ανακατέψτε το ξύσμα, το χυμό, το αλάτι και το πιπέρι μαζί σε ένα μικρό μπολ. Ανακατέψτε τη μαγιονέζα και το ελαιόλαδο και αφήστε το στην άκρη.
- Διαχωρίστε τις φέτες αβοκάντο ανάμεσα στα μισά pita, τοποθετώντας τα μέσα στην τσέπη σε ένα μόνο στρώμα. Διαχωρίστε το μίγμα βλαστών μεταξύ των σάντουιτς, τοποθετημένα μέσα στην κορυφή του αβοκάντο. Προσθέστε τις φέτες τυριού και ψήστε κάθε σάντουιτς με περίπου 3 κουταλάκια του γλυκού ασβέστου.
