Πιστέψτε το ή όχι, τρώγοντας τα λαχανικά σας μπορεί να είναι απολύτως νόστιμο χάρη σε αυτές τις χορτοφαγικές συνταγές σούπα. Αυτά τα πλούσια, υγιεινά πιάτα είναι γευστικά κύπελλα που θα απολαύσει ολόκληρη η οικογένειά σας - ακόμα και οι περίεργοι τρώγοντες!
Πικάντικη σούπα λάχανο
Αυτό το πλούσιο γεύμα θα σας κρατήσει γεμάτο πολύ αφού έχετε γλείψει το κύπελλο σας καθαρό.
Γράψτε τη συνταγή στο Gimme Some Oven.
Τομάτα Βασιλικός Παρμεζάνα Σοκολάτα
Εβδομαδιαία γεύματα πήρε τόσο πολύ καλύτερα χάρη σε αυτή την αργή σούπα μαγειρικής.
Πάρτε τη συνταγή στο Creme de la Crumb.
Τυρί μπύρας
Αυτό το κρεμώδες σκεύος είναι γεμάτο σε μόλις 15 λεπτά!
Πάρτε τη συνταγή στο The Cookie Rookie.
Κουνουπίδι Bisque με κρουτόν καφέ βούτυρο
Μπορείτε να κάνετε τα κρουτόν δύο μέρες νωρίτερα. Απλά φυλάσσετε σε αεροστεγές δοχείο σε θερμοκρασία δωματίου.
Μαροκινή σούπα καρότο
Αυτή η απλή καρυκευμένη σούπα καρυκεύματος προστίθεται από τη φρυγανιά των σπόρων κολοκύθας φρυγανισμένη και μια γευστική γεύση από ένα ψιλοκομμένο κρεμώδες γιαούρτι.
Σέλινη ρίζα με τραγανά κρουτόν
Μια παρακμιακή και κρεμώδη σούπα που θα σας οδηγήσει σε δροσερές χειμωνιάτικες μέρες.
Παγωμένη Σούπα Αγγούρι
Η δροσερή και αναζωογονητική αυτή σούπα παίρνει την κρέμα της από το υγιεινό ελληνικό γιαούρτι.
Φλιτζάνι φακού με σκουός Butternut
Πλούσιο σε βιταμίνες Α και C, η κολοκυθάκια βουρτσούτ προσθέτει μια λεπτή γλυκύτητα σε αυτό το πλούσιο, βραδινό μαγειρεμένο φαγητό.
Χοντρή ντομάτα-κόκκινη πιπεριά σούπα
Τροφοδοτήστε ένα πλήθος με αυτή τη φωτεινή, ελαφρώς πικάντικη ντομάτα και πιπεριά.
Φρέσκια ντομάτα και αβοκάντο
Καθώς η θερμοκρασία ανεβαίνει, η δροσερή σούπα αναζωογονεί. Κρατήστε αυτή τη σούπα καλά παγωμένη, αλλά όχι τόσο πολύ που η ψύχρα θαμπώνει τις γεύσεις της. Εάν είστε σύντομα στην ώρα σας, βάλτε σούπα σε ένα λουτρό κρύου νερού με πολλά κύβους πάγου.
Σούπα μανιταριών με χειμερινά λαχανικά
Μια πλούσια χειμερινή σούπα που αποτελείται από καραμελωμένα κρεμμύδια, άγρια μανιτάρια, καρότα και κολοκυθάκια. Κάντε αυτό το φρέσκο και νόστιμο πιάτο από το μηδέν, στη συνέχεια, παγωμένο για να απολαύσετε αργότερα.
Φρυγανισμένη ντοματίνη
Η προετοιμασία αυτής της κρεμώδους ντοματικής σούπας γίνεται εύκολα με τη χρήση κονσέρβας φρυγμένων με φλόγες τομάτας. Σερβίρετε με ζεστά, καβουρδισμένα ρολά για ένα πλούσιο σε βιταμίνες γεύμα.
Σούπα φρούτων με καρυκεύματα
Όταν οι σούπες είναι τόσο πολύχρωμες όσο η σούπα φρούτων μας, μπορείτε να παίξετε τις ζωντανές αποχρώσεις τους σε αστραφτερά λευκά κύπελλα. Αφήστε φρέσκα εποχιακά προϊόντα να εμπνεύσουν το μενού σας - οι επιλογές είναι πολλές. Εάν τα βερίκοκα δεν είναι ώριμα, για παράδειγμα, αντικαταστήστε τα ροδάκινα.
Ψητά πασπαρτούς σούπα
Ο σεφ της Νέας Υόρκης Tom Valenti μοιράζεται μια αγαπημένη συνταγή διακοπών. Για να εξοικονομήσετε χρόνο, εξυπηρετήστε μια καλή έτοιμη σούπα. Φτιάξτε το δικό σας με μια γαρνιτούρα από καρυδιές ή κρουτόν φτιαγμένα από ψωμί ολικής αλέσεως. Αυτή η συνταγή είναι προσαρμοσμένη από τις σούπες, τις σούπες και τα γεύματα του One Tom του Tom Valenti (Scribner, 2003).
Chipotle Λαχανικά Τσίλι
Οι καπνιστές πιπεριές chipotle και η φρυγμένη με φούρνο μελιτζάνα, το κολοκυθάκι και οι κόκκινες πιπεριές δίνουν στο χυμό μας χορτοφάγους τη στιβαρή γεύση του.
Γκαζπάτσο
Ένα σπρέι σάλτσας κόκκινης πιπεριάς προσθέτει μια μικρή πινελιά σε αυτή την κλασική συνταγή γκαζάκι για ντομάτα.
Κολοκύθα κολοκύθας
Ξεκινήστε το γεύμα με ένα μπουκάλι σούπα κολοκύθας ή σούπα. Τα σοταρισμένα πράσα, το σκόρδο και οι πιπεριές τσαγιού ανακατεύονται σε αυτή την ικανοποιητικά χοντροκομμένη κολοκύθα κολοκύθας.
Πάρτε τη συνταγή.
Επόμενα 19 νόστιμα ποτά σοκολάτας
