Το τυρί Gouda έχει αναγνωριστεί ως πηγή προβιοτικών βακτηρίων.
Το Gouda είναι ένα παραδοσιακό ολλανδικό τυρί. Συχνά περιλαμβάνεται στο πρωινό στις ευρωπαϊκές χώρες, η Gouda έχει αποδειχθεί ότι προσφέρει οφέλη για την υγεία και θεωρείται μια καλή προσθήκη σε μια υγιεινή διατροφή.
Γεγονότα για την Gouda
Το Gouda είναι ένα λαμπερό κίτρινο τυρί που παρασκευάζεται από αγελαδινό γάλα. Είναι διαμορφωμένο ως τροχός, εμποτισμένο σε άλμη και επικαλυμμένο με κερί. Το τυρί στη συνέχεια αφήνεται να ωριμάσει για 18 μήνες. Το Gouda, το οποίο είναι κρεμώδες με έντονη γεύση, διατίθεται σε καπνιστή ποικιλία. Συνδυάζει καλά με μπύρα και κρασί.
Πρόληψη κοιλοτήτων
Το Gouda μπορεί να συνεισφέρει σε υγιή δόντια όταν τρώγεται μετά τα γεύματα. Εκτός από το ότι περιέχει ασβέστιο, είναι χαμηλή σε λακτόζη, η οποία έχει αποδειχθεί ότι βλάπτει τα δόντια. Θεωρείται ως βοήθημα για την πρόληψη της φθοράς των δοντιών.
Οφέλη του ανοσοποιητικού συστήματος
Το Gouda, πηγή προβιοτικών βακτηριδίων, μπορεί να ενισχύσει το ανοσοποιητικό σύστημα όταν τρώγεται τακτικά.
