Τα ντόνατς συνδυάζουν δύο συνδετήρες: σπόρους και γλυκά.
Ένα βασικό φαγητό είναι ένα τυπικό φαγητό μιας συγκεκριμένης κοινωνίας ή πολιτισμού. Ένας άλλος τρόπος σκέψης σχετικά με τους συνδετήρες είναι ότι είναι τα τρόφιμα που παρέχουν ένα σημαντικό ποσοστό των ημερήσιων θερμίδων σε οποιαδήποτε δεδομένη περιοχή. Αν και η αμερικανική κουζίνα είναι τόσο ένα λιωμένο δοχείο όσο και η αμερικανική κοινωνία, ορισμένα τρόφιμα είναι αρκετά κοινά σε όλη τη χώρα για να θεωρηθούν αμερικανικά.
Κόκκοι
Οι κόκκοι, ιδιαίτερα το σιτάρι, αποτελούν μεγάλο μέρος της αμερικανικής διατροφής. Σύμφωνα με τις κατευθυντήριες γραμμές του USDA για το δίαιτα του 2010, οι δύο μεγαλύτερες πηγές θερμίδων στην αμερικανική διατροφή είναι επιδόρπια με βάση δημητριακά και ψωμί. Κατά μέσο όρο, οι Αμερικανοί τρώνε 6, 30 ουγκιές δημητριακών την ημέρα. Περίπου το ήμισυ αυτού είναι ο εκλεπτυσμένος κόκκος. το υπόλοιπο είναι ολικής αλέσεως. Εκτός από το ψωμί και το επιδόρπιο, οι Αμερικανοί τρώνε δημητριακά με τη μορφή δημητριακών για πρωινό και σνακ.
Κρέας
Σύμφωνα με το Ινστιτούτο Πολιτικής Γης, οι Αμερικανοί έφαγαν 171 λίβρες κρέατος ανά άτομο το 2011. Τα πουλερικά είναι το πιο συνηθισμένο κρέας σε αμερικανικά τραπέζια. Οι Αμερικανοί τρώνε περίπου 70 λίρες ανά άτομο ανά έτος. Το βόειο κρέας και το χοιρινό κρέας συνιστούν το μεγαλύτερο μέρος της κατανάλωσης κρέατος. Το βόειο κρέας καταναλώνεται σε ποσοστό 52 κιλών ανά άτομο και χοιρινό σε ποσοστό 44 κιλών ανά άτομο ανά έτος. Η Τουρκία και τα ψάρια αποτελούν ένα μικρότερο μέρος της αμερικανικής πρόσληψης κρέατος.
Γλυκαντικά
Η ζάχαρη και άλλα γλυκαντικά αποτελούν ένα τόσο μεγάλο ποσοστό πρόσληψης θερμίδων από τους Αμερικανούς, που μπορούν να θεωρηθούν συνηθισμένα. Τα γλυκαντικά έχουν τη μορφή ραφιναρισμένης ζάχαρης, τόσο από ζαχαρότευτλα όσο και από ζαχαροκάλαμο. γλυκαντικά καλαμποκιού - ειδικά σιρόπι αραβοσίτου υψηλής περιεκτικότητας σε φρουκτόζη - και μέλι, σιρόπι σφενδάμου και άλλα γλυκά σιρόπια. Οι Αμερικανοί καταναλώνουν περίπου εκατό κιλά γλυκαντικών ανά άτομο ετησίως. Η ζάχαρη γλυκά κυρίως προϊόντα σιτηρών, ποτά και καραμέλα. Το σιρόπι καλαμποκιού υψηλής περιεκτικότητας σε φρουκτόζη γλυκαίνει τα ποτά και την καραμέλα. Στην πραγματικότητα, οι Αμερικανοί τρώνε περίπου 25 κιλά γλυκαντικού καλαμποκιού ανά άτομο το χρόνο μόνο σε ανθρακούχα αναψυκτικά.
Ντομάτες
Οι ντομάτες είναι ένα από τα πιο κοινά τρόφιμα στην Αμερική. Σύμφωνα με το Foods Commonly Eaten στις Ηνωμένες Πολιτείες, μια μελέτη που διεξήχθη από το Πανεπιστήμιο της Πενσυλβανίας και το Υπουργείο Γεωργίας των ΗΠΑ, περίπου το 46% των Αμερικανών τρώνε ντομάτες με κάποια μορφή κάθε μέρα. Σχεδόν το 86 τοις εκατό τρώνε ντομάτες τουλάχιστον κάθε δεύτερη μέρα. Τα μεταποιημένα προϊόντα τομάτας αντιπροσωπεύουν σχεδόν το 80% όλων των ντομάτες που καταναλώνονται στις Ηνωμένες Πολιτείες. Οι σάλτσες ντομάτας, όπως η μαρινάρα και άλλες σάλτσες ζυμαρικών, αποτελούν τη συνηθέστερη μορφή επεξεργασμένης τομάτας. Τοματοπολτός, κονσερβοποιημένα προϊόντα ολόκληρης τομάτας, κέτσαπ και χυμοί αποτελούν το μεγαλύτερο μέρος των υπόλοιπων χρήσεων για τις μεταποιημένες ντομάτες.
Πατάτες
Οι Αμερικανοί τρώνε περίπου 143 κιλά πατάτες ανά κάτοικο ετησίως, καθιστώντας το αγαπημένο λαχανικό της χώρας. Στο σπίτι, οι Αμερικανοί καταναλώνουν το μεγαλύτερο ποσοστό, 28%, των πατατών τους με τη μορφή πατατών. Μακριά από το σπίτι, καταναλώνουν το 59 τοις εκατό των πατατών τους ως τηγανητές πατάτες, συνήθως τηγανητές πατάτες. Οι ψητές πατάτες είναι ο τρίτος συνηθέστερος τύπος πατάτας που τρώνε οι Αμερικανοί.
