Με την πρώτη ματιά, τα browns και οι τυφώνες δεν έχουν πολλά κοινά. Αλλά αν είναι σερβιρισμένο στο Waffle House, αυτά τα καφέ χρώματα είναι ένα βασικό μήνυμα του πόσο άσχημα ένας τυφώνας έχει επηρεάσει μια κοινότητα. Ο Ομοσπονδιακός Οργανισμός Διαχείρισης Έκτακτης Ανάγκης χρησιμοποιεί ένα "Δείκτη Waffle House" και η αλυσίδα διαθέτει ακόμη και ένα Storm Center για την παρακολούθηση των ζημιών από τα τυφλά στα εστιατόρια του, τις εκθέσεις των ΗΠΑ Today .
Το Waffle House είναι τόσο σημαντικό όταν χτυπά μια καταιγίδα γιατί η 24ωρη αλυσίδα συχνά παραμένει ανοικτή όταν ο καιρός είναι κακός. Εάν ένας τυφώνας χτυπά και ένα Waffle House παραμένει ανοιχτό, μπορεί να τροφοδοτήσει τους πρώτους ανταποκριτές και να προσφέρει γεύματα σε ανθρώπους που έχουν χάσει την εξουσία. Έτσι, αν κλείσει ένα Βαφλιώτικο Σώμα, έτσι ξέρετε ότι η καταιγίδα είναι πολύ κακή ή προβλέπεται να είναι έτσι.
Για χρόνια, η FEMA βασίστηκε σε μεγάλες εταιρείες όπως το Waffle House για να δούμε πώς γίνεται η αποκατάσταση των τυφώνων. Και το Waffle House έχει νόημα, επειδή βρίσκονται σε μεγάλο βαθμό στον ευαίσθητο στον τυφώνα Νότο. Για το δείκτη του Waffle House, είναι πράσινο αν το κατάστημα προσφέρει ένα πλήρες μενού, κίτρινο εάν εξυπηρετεί ένα περιορισμένο μενού και κόκκινο αν είναι κλειστό. Και είναι σπάνιο το δείκτη να γίνει κόκκινο. Ο δείκτης δείχνει πώς οι επιχειρήσεις ανακάμπτουν και πώς η μεγαλύτερη κοινότητα κάνει επίσης.
Η εταιρεία διαθέτει το δικό της Storm Centre, το οποίο έχουν θέσει σε εφαρμογή για να παρακολουθήσουν τον τυφώνα Φλωρεντία, ο οποίος προβλέπεται να προκαλέσει σοβαρή ζημιά στις Καρολίνες. Έχουν επίσης tweeted ένα κουραστικό μήνυμα στην ίδια την καταιγίδα: "Kiss my grits!"
Το @WaffleHouse Storm Center ενεργοποιείται και παρακολουθεί #Florence. Προγραμματίστε μπροστά και να είστε ασφαλείς. pic.twitter.com/UOBi5oZRRi
- Νέα του Waffle House (@WaffleHouseNews) 11 Σεπτεμβρίου 2018
Φέρε Φλόρι ... Φίλες μου! # HurricaneFlorence
- Βάφλες (@WaffleHouse) 12 Σεπτεμβρίου 2018
