Στρίβουμε σε αυτό το τριπλότατο σάντουιτς με σάλτσα σπιτικής μουαϊόζης wasabi σκεύη κοτόπουλου, μπέικον, ντομάτα βόειου κρέατος και κόκκινο κρεμμύδι.
Cal / Serv: 350 Απόδοση: 4 Χρόνος προετοιμασίας: 0 ώρες 15 λεπτά Χρόνος μαγειρέματος: 0 ώρες 35 λεπτά Συνολικός χρόνος: 0 ώρες 50 λεπτά Συστατικά 8 λωρίδες Applewood καπνιστό μπέικον 1 κιλό στήθος κοτόπουλου χωρίς κόκαλα 1 κουτ. Θαλασσινό αλάτι 1/2 κουταλιού. μαϊντανό πιπέρι 1 1/2 κουτ. σκόνη wasabi 1 κουτ. χυμός λεμονιού 1/2 γ. μαγιονέζα 12 φέτες ψωμιού pullman 1 μαρμελάδα νεράιδα 1/4 κόκκινο κρεμμύδι 1 μέση ντομάτα βοείου κρέατος Οδηγίες- Ζεσταίνουμε το φούρνο στους 350 βαθμούς Φ.
- Τοποθετήστε ένα συρτάρι καλωδίων σε ένα ταψί και τοποθετήστε τις ταινίες μπέικον σε ένα μόνο στρώμα. Ψήνουμε για 20 λεπτά, γυρίζουμε τις ταινίες μπέικον και συνεχίζουμε να μαγειρεύουμε μέχρι να ροδίσουν και να τσιγαριστούμε - περίπου 5 λεπτά περισσότερο. Μεταφέρετε το μπέικον σε μια πλάκα με χαρτοπετσέτα για να αποστραγγίσετε το πλεονάζον γράσο.
- Κόψτε το κοτόπουλο και στις δύο πλευρές με αλάτι και πιπέρι και τοποθετήστε το σε ένα ελαφρώς λαδωμένο ταψί. Ψήνουμε για 10 λεπτά στους 350 βαθμούς F, στρέψουμε το κρέας και συνεχίζουμε να ψήνουμε μέχρι η εσωτερική θερμοκρασία στο κέντρο του μαστού να φτάσει στους 167 βαθμούς F - περίπου 15 λεπτά περισσότερο. Μεταφέρετε το κοτόπουλο σε ένα κοπτικό και αφήστε το κρέας να ξεκουραστεί για 15 λεπτά πριν φέρετε σε λωρίδες πάχους 1/2 ιντσών.
- Ανακατέψτε τη σκόνη της σκόνης και το χυμό λεμονιού μέχρι να σχηματιστεί μια πάστα. Μείγμα στη μαγιονέζα, και ομοιόμορφα επεκταθεί στο φρυγανισμένο ψωμί. Τοποθετήστε το νεροκάρδαμο, τις φέτες κοτόπουλου και το κόκκινο κρεμμύδι στο ψωμί. Κόψτε τη ντομάτα του βοείου κρέατος σε οκτώ φέτες πάχους 1/4 ιντσών. Κορυφή με μια φέτα τοστ, στη συνέχεια στρώμα ντομάτα και μπέικον. Κορυφή με τις υπόλοιπες φέτες ψωμιού, εισάγετε οδοντογλυφίδες και κόψτε σε τρίμηνα τρίγωνα. Σερβίρετε σάντουιτς αμέσως.
