Η πρώτη φορά που είδα τον συγγραφέα του βιβλίου μαγειρικής Alison Roman, το αλατισμένο βούτυρο και τα μπισκότα κουλουρακιών κομμάτι σοκολάτας που εμφανίστηκαν στην τροφή μου Instagram ήταν πίσω στα τέλη Δεκεμβρίου, όταν ο Deb Perelman της Smitten Kitchen δημοσίευσε την εκδοχή της και τον χαρακτήρισε ιδανικό για «χειμερία νάρκης του Σαββατοκύριακου, ή πάρτι χειμερίας, τα οποία, λόγω των εξωτερικών θερμοκρασιών, ίσως πρέπει να είναι κάτι ".
Δείτε αυτήν την ανάρτηση στο InstagramΝέα συνταγή: Αυτά τα μπισκότα γίνονται με αλατισμένο βούτυρο (πολλά από αυτά - είστε ευπρόσδεκτοι), κομμάτια σοκολάτας και στη συνέχεια τυλίγονται σε τραγανή ζάχαρη και είναι εδώ ακριβώς εγκαίρως για χειμερία νάρκη στο Σαββατοκύριακο ή μέρη ή τα πάρτι χειμερίας, τα οποία, λόγω των εξωτερικών θερμοκρασιών, ίσως πρέπει να είναι κάτι. [Αλατισμένα Βούτυρα Σοκολάτα Chunk Μπισκότα σε smittenkitchen.com]
Μία θέση που μοιράστηκε η χαμένη κουζίνα (@smittenkitchen) στις 29 Δεκεμβρίου 2017 στις 2:21 μ.μ. PST
Έκτοτε, αυτά τα μπισκότα έχουν αναδυθεί στο Instagram παντού από τις ζωοτροφές των φίλων μου με τους λογαριασμούς κυριολεκτικά δεκάδων bloggers που ακολουθώ. Δημιουργήθηκε από τη Ρωμαϊκή για την τελευταία κυκλοφορία της, το Dining In: Highly Cookable Recipes, το οποίο είναι σήμερα # 1 στην εποχιακή μαγειρική ενότητα του Amazon, τα μπισκότα αυτά χρησιμοποιούν αλατισμένο βούτυρο, "αρκετό αλεύρι για να τα κρατάει μαζί" και σοκολάτα κομμένα σε κομμάτια για να " chip congregation. "
Δείτε αυτήν την ανάρτηση στο InstagramΚαλέστε για μια καλή στιγμή. #thecookies #diningincookbook
Μια θέση που μοιράζεται ο Lauren Piro (@hellolaurenpiro) στις 21 Ιανουαρίου 2018 στις 8:28 μ.μ. PST
Δείτε αυτήν την ανάρτηση στο InstagramΠαραδόθηκα στο FOMO / επιρροή του να βλέπω αυτά τα μπισκότα στην οθόνη μου κάθε. μονόκλινο. ημέρα. Ήταν πολύ αξίζει τον κόπο. Πρέπει να τα κάνετε και εσείς. Το αλλοδαπός αλαζονικό βούτυρο σκουρόχρωμου βουτύρου, βουτυρώδες και πλούσιο, τραγανό και μοναδικό εθιστικό (μόνο προετοιμαστείτε για να μην μπορέσετε να σταματήσετε σε ένα, λέγοντας απλά).
Μια θέση που μοιράζεται η Claudia | Η κουζίνα τούβλου (@claudiabrick) στις 15 Ιανουαρίου 2018 στις 12:27 μ.μ. PST
Όταν εξετάζετε τις φωτογραφίες 700 plus με το #diningincookbook hashtag στο Instagram, σχεδόν κάθε άλλο 'gram είναι αυτά τα cookies, κάτι που δεν προκαλεί έκπληξη δεδομένου ότι, σύμφωνα με τη Ρωμαϊκή άποψη, αυτά είναι "πολύ καλύτερα από ένα μπισκότο σοκολάτας". Αν δεν ήταν για το τεράστιο όγκο στο Instagram, οι κριτικές rave είναι αρκετές για να με πείσουν ότι αξίζουν το ψήσιμο.
Η Claudia από την Κουζίνα των Τούρκων τους αποκαλούσε "βουτυρώδη και πλούσια, τραγανή και μοναδικά εθιστική", ενώ ο χρήστης του megjstudios της Instagram είπε ότι ήταν σαν τον ευρωπαίο ξάδελφο του "μπισκότου σοκολάτας", που ακούγεται παραπαίος και τόσο νόστιμος.
Δείτε αυτήν την ανάρτηση στο InstagramΑλατισμένο βούτυρο κομμάτι σοκολάτας. Αφού τα έβλεπα σε όλο το Instagram, πήδηξα στο συγκρότημα. Και χαίρομαι που έκανα! Βούτυρο, τραγανό, γεμάτο λακκούβες μαύρης σοκολάτας και φουντωμένο με νιφάδες θαλάσσιου αλάτι - είναι βασικά ο ευρωπαίος ξάδερφος του μπισκότου των σοκολάτων. Έτσι, μέχρι το σοκάκι μου. Συνταγή από @alisoneroman μέσω @smittenkitchen
Μία θέση που μοιράστηκε ο Meg (@megjstudios) στις 22 Ιανουαρίου 2018 στις 3:54 μ.μ. PST
Δείτε αυτήν την ανάρτηση στο InstagramΑγαπάμε να δούμε τα πολλά νόστιμα κοίλα πλάνα του @ alisoneroman διάσημο αλατισμένο βούτυρο & σοκολάτα χοντρά κουλουράκια από το DINING IN. Μην χάσετε τις άλλες εκπληκτικές συνταγές που έχει να προσφέρει αυτό το στολίδι ενός βιβλίου μαγειρικής, αυτά τα τέλεια μπισκότα είναι μόνο η κορυφή του παγόβουνου. * * από @tweetsweet #penguinrandomhouse #clarksonpotter #pottergift #diningincookbook #cookies #chocolatechunkshortbread
Μια δημοσίευση που μοιράστηκε ο Clarkson Potter / Εκδότες (@ clarksonpotter) στις 23 Ιανουαρίου 2018 στις 1:31 μ.μ. PST
Τι περιμένεις? Είτε παίρνετε το βιβλίο στο Amazon είτε κατευθυνθείτε προς το σημείο όπου η συνταγή δημοσιεύεται online στο Bon Appetit.
ΑΓΟΡΑΣΤΕ ΤΩΡΑ Εστιατόρια σε: εξαιρετικά επιδέξια συνταγές, $ 18, amazon.com
