https://eurek-art.com
Slider Image

Φρέσκα φρέσκα λαχανικά, ζαμπόν και κατσίκες

2022

Αυτό το πιάτο έτοιμο για brunch μπορεί εύκολα να τροφοδοτήσει ένα πλήθος.

Απόδοση: 8 Χρόνος προετοιμασίας: 0 ώρες 20 λεπτά Συνολικός χρόνος: 0 ώρες 45 λεπτά Συστατικά 8 μεγάλα αυγά 3/4 c. βαριά κρέμα γάλακτος 3 oz. ζαμπόν, ψιλοκομμένο αλάτι Kosher και φρεσκοτριμμένο μαύρο πιπέρι 2 κουταλιές της σούπας. αλατισμένο βούτυρο 1/2 lb. σπαράγγια, κομμένα και κομμένα σε τεμάχια 2 ίντσας 6 ραπανάκια, κομμένα σε λεπτόκοκκο 4 κουτάλια, κομμένα σε φέτες 1 σκελίδα σκόρδο, ψιλοκομμένα 4 oz. κατσικίσιο τυρί, έσπασαν 8 μεγάλα αυγά 3/4 c. βαριά κρέμα γάλακτος 3 oz. ζαμπόν, ψιλοκομμένο αλάτι Kosher και φρεσκοτριμμένο μαύρο πιπέρι 2 κουταλιές της σούπας. αλατισμένο βούτυρο 1/2 lb. σπαράγγια, κομμένα και κομμένα σε τεμάχια 2 ίντσας 6 ραπανάκια, κομμένα σε λεπτόκοκκο 4 κρεμμύδια, κομμένα σε φέτες 1 σκελίδα σκόρδο, ψιλοκομμένα 4 oz. κατσικίσιο τυρί, καταρρέει Οδηγίες
  1. Προθερμάνετε το φούρνο στους 350 ° F. Ανακατέψτε μαζί τα αυγά, την κρέμα γάλακτος, το ζαμπόν, το 1 κουταλάκι του γλυκού αλάτι και ½ κουταλάκι του γλυκού πιπέρι σε ένα μπολ.
  2. Βουτυρώστε το βούτυρο σε ένα τζίντζερ αντιολισθητικό για 10-ίντσες, σε μέτρια υψηλή θερμότητα. Προσθέστε τα σπαράγγια και σοτάρετε μέχρι να γίνουν τραγανά, 2 έως 4 λεπτά. Προσθέστε ραπανάκια, κρεμμύδια και σκόρδο και σοτάρετε μέχρι να μαλακώσουν τα βότανα, 1 έως 2 λεπτά.
  3. Μειώστε τη θερμότητα στο μέσο. Ρίχνουμε το μίγμα των αυγών πάνω από τα λαχανικά και μαγειρεύουμε μέχρι να ξεκινήσουν τα αυγά γύρω από τις άκρες, 3 έως 4 λεπτά. Πασπαλίστε με κατσικίσιο τυρί. Ψήστε μέχρι να ρυθμιστεί, 15 έως 17 λεπτά. Σερβίρετε αμέσως.

Πώς να κόψετε τα πώματα Cork

Πώς να κόψετε τα πώματα Cork

Πώς να φυλάξετε το Lefse

Πώς να φυλάξετε το Lefse

Πώς να Cook Aligator

Πώς να Cook Aligator