Ένα νόστιμο πρωινό όλη η οικογένεια μπορεί να μοιραστεί το πρωί μετά την ημέρα των ευχαριστιών!
Cal / Serv: 102 Απόδοση: 8 Συστατικά 2 γ. γλυκοπατάτες 1/2 γ. τριμμένο αχλάδι, όπως Anjou ή Bosc 3 κουταλιές της σούπας. τριμμένο κρεμμύδι 1 κουτ. Kosher αλάτι 1 κουτ. φρεσκοτριμμένο πιπέρι 1/4 c. αλεύρι για όλες τις χρήσεις 1/4 κουταλιού. γαρύφατα εδάφους 1 κουτ. αποξηραμένα φύλλα θυμάρι 2 κουταλιές της σούπας. Οδηγίες φυτικού ελαίου- Τοποθετήστε όλα τα συστατικά εκτός από το λάδι σε ένα μεγάλο μπολ και ανακατέψτε μαζί.
- Ζεσταίνουμε 2 κουταλάκια του γλυκού φυτικού ελαίου σε μια τσαγιέρα 10 ίντσας με μέση θερμότητα. Πατήστε 1/4 φλιτζάνι του μείγματος πατάτας σε μια 3-ίντσα τηγανίτα και τοποθετήστε στο ζεστό τηγάνι, 3 τηγανίτες κάθε φορά.
- Μαγειρέψτε μέχρι το χρυσό - περίπου 5 λεπτά. Ανακατέψτε τις τηγανίτες και συνεχίστε να μαγειρεύετε μέχρι να ροδίσουν - περίπου 3 λεπτά. Επαναλάβετε μέχρι να μαγειρευτεί όλο το μείγμα. Σερβίρετε ζεστό.
