Απόδοση: 1 Συστατικά 1/2 lb. αμύγδαλα 1/4 lb. φουντούκια 1/4 lb. καρύδια 1/4 lb. πεκάν 1/4 lb. κάσιους 2 κουταλιές της σούπας. δεντρολίβανο 2 κουτ. αλάτι 1/2 κουτ. πιπέρι 1 κουταλιά της σούπας. μη αποβουτυρωμένο βούτυρο 2 κουτ. σκούρο καφέ ζάχαρη 1/2 κουταλάκι του γλυκού. πάπρικα 1/4 κουταλιού. οδηγίες μπαχάρι
- Προθερμάνετε το φούρνο στους 350 ° F. Σε ένα μεγάλο μπολ, συνδυάστε 1/2 κιλά αμύγδαλα με 1/4 λίβρα κάθε φουντούκια, καρύδια, πεκάν και κάσιους. Προσθέστε 2 κουταλιές σούπας ψιλοκομμένο δεντρολίβανο, 2 κουταλάκια του γλυκού αλάτι και 1/2 κουταλάκι του γλυκού φρεσκοτριμμένο πιπέρι και πετάξτε. Διαμοιράζεται ομοιόμορφα σε ένα φύλλο ψησίματος. Τοστ σε φούρνο έως ότου τα καρύδια είναι ανοιχτό καφέ, περίπου 10 λεπτά.
- Εν τω μεταξύ, σε ένα ίδιο δοχείο ανάμιξης, συνδυάστε 1 κουταλιά αλατινοποιημένο βούτυρο, λιωμένο, με 2 κουταλάκια του γλυκού σκούρο καφετιά ζάχαρη, 1/2 κουταλάκι του γλυκού σκόρδου και 1/4 κουταλάκι του γλυκού μπαχαρικό. Ανακατέψτε τα ψητά καρύδια σε μείγμα καφέ ζάχαρης.
