https://eurek-art.com
Slider Image

Σπανάκι με λαχανικά

2021

Το σπανάκι είναι μια αρχαία ποικιλία σίτου με μια μασώμενη υφή που συμπληρώνει τα μαγειρεμένα λαχανικά σε αυτό το ρουστίκ πιάτο.

Cal / Serv: 400 Απόδοση: 6 Συστατικά Γραφή 4 γ. νερό 1 1/4 c. ολόκληρα σπόρους ολικής αλέσεως 1/4 κουταλιού. αλάτι Λαχανικά Ragout 3 κουταλιές της σούπας. βούτυρο 4 μικρά πράσα 1 μικρό κρεμμύδι 1 κουταλιά της σούπας. φρέσκα φύλλα θυμαριού 3 γ. νερό 3 καρότα 2 μεγάλες κόκκινες πατάτες 1 squash squash c. κατεψυγμένα μωρά lima φασόλια 1/2 κουταλιές της σούπας. αλάτι 1/2 κουτ. μαύρη πιπεριά σε σκόνη 1 κουταλιά της σούπας. χυμός λεμονιού φρέσκο ​​θυμάρι κλαδεύει Οδηγίες
  1. Προετοιμάστε το σπανάκι: Σε 2 1/2-quart κατσαρόλα, θερμαίνετε 4 φλιτζάνια νερό, 1 1/4 φλιτζάνια ολικής αλέσεως σίτου και 1/4 κουταλάκι του γλυκού αλάτι για βρασμό πάνω από υψηλή θερμότητα. Μειώστε τη θερμότητα στο χαμηλό, καλύψτε και μαγειρέψτε έως ότου οι σπόροι είναι τρυφεροί, αν και μασώμενοι - περίπου 1 ώρα. Διοχετεύω. Κάνει περίπου 3 φλιτζάνια.
  2. Προετοιμασία του Ragout: Ενώ η σάλτσα είναι το μαγείρεμα, σε 5-quart ολλανδικό φούρνο, λειώστε το βούτυρο σε μέτρια φωτιά. Προσθέστε πράσα, κρεμμύδι και θυμάρι και μαγειρέψτε, ανακατεύοντας περιστασιακά, 5 λεπτά. Προσθέστε νερό, καρότα, πατάτες και μισή σκουός. θερμαίνεται μέχρι βρασμού σε υψηλή θερμοκρασία. Μειώστε τη θερμότητα στο χαμηλό, καλύψτε και μαγειρέψτε 20 λεπτά.
  3. Προσθέστε το υπόλοιπο σκουός, τα φασόλια lima, το αλάτι και το πιπέρι στο μείγμα λαχανικών. Μαγειρέψτε ακάλυπτα, ανακατεύοντας περιστασιακά, έως ότου τα λαχανικά είναι πολύ τρυφερά και το υγρό πάψει - 25 με 30 λεπτά. Αφαιρέστε από τη φωτιά και ανακατεύετε σε χυμό λεμονιού.
  4. Για να εξυπηρετήσετε, απλώστε το μαγειρεμένο σέσκουλο γύρω από την άκρη της σερβιρίσματος, το ράγκμπι στο κέντρο και γαρνίρετε με φρέσκα κλαδάκια θυμάρι, αν θέλετε.

Πώς να κλαδεύω τα ρωσικά ελαιόδεντρα

Πώς να κλαδεύω τα ρωσικά ελαιόδεντρα

Αργή ανάκτηση νερού

Αργή ανάκτηση νερού

Τι ορυκτά χρησιμοποιείται σε γυαλόχαρτο;

Τι ορυκτά χρησιμοποιείται σε γυαλόχαρτο;