Ξεχάστε τα βούτυρα και τις σάλτσες και, αντ 'αυτού, δοκιμάστε αυτήν την απλή (και υγιή!) Σχάρα συνταγή φασολιών.
Απόδοση: 10 μερίδες Συνολικός χρόνος: 0 ώρες 25 λεπτά Συστατικά 2 1/2 lb.πράσινα φασόλια, κομμένα
2 κουταλιές της σούπας.ελαιόλαδο
Αλατισμένο αλάτι
Χοντροκομμένο φρέσκο μαύρο πιπέρι
Κατευθύνσεις- Ζεσταίνετε μια μεγάλη κατσαρόλα από χυτοσίδηρο πάνω σε μέτρια υψηλή θερμότητα μέχρι πολύ ζεστό. Πετάξτε πράσινα φασόλια, λάδι και 3/4 κουταλάκι του γλυκού κάθε αλάτι και πιπέρι σε ένα μπολ.
- Προσθέστε περίπου το ένα τέταρτο των φασολιών στο τηγάνι και μαγειρέψτε, χωρίς ανάδευση, για 2 λεπτά, στη συνέχεια πετάξτε και μαγειρέψτε μέχρι να μαλακώσετε και να τρυφερήσετε, για 4-5 λεπτά. Μεταφέρετε σε μια πιατέλα και επαναλάβετε με τα υπόλοιπα φασόλια. Ακολουθήστε το αλάτι και το πιπέρι.
