Το ψήσιμο κάνει αυτές τις μικροσκοπικές ντομάτες δαμάσκηνας λίγο πιο γλυκιά και μια τέλεια πάστα μαζί με φρέσκο βασιλικό για μια ελαφριά συστροφή στην παραδοσιακή πίτσα Margherita.
Cal / Serv: 56 Απόδοση: 2 φλιτζάνια Συστατικά 2 γρ. ντομάτες σταφυλιών 2 κουταλιές της σούπας. εξαιρετικό παρθένο ελαιόλαδο 1/2 κουταλάκι του γλυκού. Kosher αλάτι 1/4 κουταλιού. φρέσκο μαύρο πιπέρι Οδηγίες- Ρίχνουμε τις ντομάτες: Προθερμαίνουμε το φούρνο στους 400 βαθμούς Φ.Κατά το φύλλο ψησίματος με χαρτί περγαμηνής και αφήνουμε στην άκρη. Πετάξτε τις ντομάτες με λάδι, αλάτι και πιπέρι. Τοποθετήστε την ντυμένη ντομάτα με το δέρμα προς τα κάτω σε ένα μόνο στρώμα στο προετοιμασμένο τηγάνι. Ψήνουμε για 25 λεπτά. Χρησιμοποιήστε αμέσως ή αποθηκεύστε το σε ψυγείο για έως 2 ημέρες.
