Δημιουργημένο χωρίς πρόσθετη ζάχαρη, αυτή η ελαφριά περιεκτικότητα σε τάρτα παρέχει μόνο 34 θερμίδες ανά κουτάλι σούπας.
Cal / Serv: 34 Απόδοση: 16 Συστατικά 8 μεσαία αχλάδια Bartlett c. νερό 1 ραβδί Κανέλα Stick 2 κουταλιές της σούπας. ψιλοκομμένο φρέσκο ψιλοκομμένο 1/3 κουταλάκι του γλυκού. αλεσμένο μοσχοκάρυδο 1/2 γ. cranberries Οδηγίες- Σε κατσαρόλα 4 τεμαχίων, συνδυάστε τα αχλάδια, το νερό, το ραβδί κανέλας, το τζίντζερ και το μοσχοκάρυδο. Μαγειρέψτε, καλύπτεται, σε μέτρια φωτιά 25 λεπτά, ανακατεύοντας περιστασιακά.
- Προσθέστε τα βακκίνια και μαγειρέψτε, ακάλυπτα, για 25 έως 30 λεπτά, ανακατεύοντας συχνά μέχρι το μίγμα να είναι παχύ και χοντροκομμένο. Ψύξτε σε θερμοκρασία δωματίου, αφαιρέστε και απορρίψτε ραβδί κανέλας. Μεταφέρετε το μείγμα αχλαδιών στο δοχείο, καλύψτε και ψύξτε μέχρι να είναι έτοιμο για χρήση. (Το Pear-Cranberry Butter μπορεί να καταψυχθεί για αρκετές εβδομάδες εάν φυλάσσεται σε αεροστεγές πλαστικό δοχείο.)
