Κάνετε-Ahead Cheesy Μπρόκολο ρύζι κατσαρόλα

Δεν υπάρχει τίποτα σαν μια ζεστή κατσαρόλα κατ 'ευθείαν από το φούρνο - και αυτή η τυροκομική έκδοση ρύζι μπρόκολο είναι το απόλυτο φαγητό άνεση. Γιατί αγοράζετε τα κατσαρόλα που αγοράζονται από το κατάστημα που μπορεί να είναι κατεψυγμένα, γεμάτα με τεχνητά συστατικά ή χωρίς γεύση, όταν μπορείτε να κάνετε αυτή την νόστιμη και απλή έκδοση στο σπίτι; Χρησιμοποιεί απλά συστατικά που μπορεί να έχετε ήδη στο ντουλάπι σας και μπορεί να γίνει μέχρι και 12 ώρες μπροστά - στη συνέχεια ψήνεται δεξιά προτού να είστε έτοιμοι να φάτε!

Αυτή η συνταγή εξυπηρετεί έξι, καθιστώντας το ένα υπέροχο γεύμα για να μοιραστείτε με την οικογένεια ή τους φίλους σας.

Τα πράγματα που χρειάζεστε

9 x 11 "
Μεσαίου μεγέθους κατσαρόλα
1 μεσαίο κίτρινο κρεμμύδι, ψιλοκομμένο
2 φλιτζάνια μπρόκολο, ψιλοκομμένα σε μικρά φιλέτα
3 κουταλιές μαγειρεμένο βούτυρο, διαιρούμενο
1 φλιτζάνι λευκό ρύζι

1 1/2 φλιτζάνια λαχανικών χαμηλής περιεκτικότητας σε νάτριο
1 αλάτι κουταλάκι του γλυκού, χωρισμένο. καθώς και περισσότερα για γεύση
2 κούπες κρέμα μανιταριού
1 1/2 φλιτζάνια τριμμένο τυρί τσένταρ, χωρισμένο
1/2 κουταλάκι μαύρο πιπέρι

Βήμα 1

Ζεσταίνουμε 1 1/2 κουταλάκια του βουτύρου σε μια μέτρια κατσαρόλα πάνω από μέτρια υψηλή θερμότητα. Προσθέστε ρύζι και μαγειρέψτε, ανακατεύοντας συχνά, μέχρι ημιδιαφανές και ελαφρώς ψημένο? 1-2 λεπτά.

Βήμα 2

Προσθέστε το απόθεμα λαχανικών και το 1/4 κουταλάκι του γλυκού άλατος. βράστε.

Βήμα 3

Καλύψτε το ρύζι και μειώστε τη θερμότητα σε μέτρια χαμηλή. σιγοβράζουμε μέχρι να απορροφηθεί πλήρως το απόθεμα και το ρύζι να είναι τρυφερό. περίπου 25 λεπτά. Αφαιρέστε την κατσαρόλα από τη φωτιά και αφήστε την να ξεκουραστεί, για 10 λεπτά. Ανακαλύψτε το ρύζι και χνουδάτε με ένα πιρούνι. Μεταφέρετε το ρύζι σε ένα μεγάλο μπολ ανάμειξης. αφήνω στην άκρη.

Βήμα 4

Προθερμάνετε το φούρνο στους 350 ° F. Θερμάνετε 1 1/2 κουταλάκι του γλυκού βούτυρο σε μια μεγάλη κατσαρόλα με μέτρια φωτιά. Προσθέστε το ψιλοκομμένο κρεμμύδι και μαγειρέψτε, ανακατεύοντας συχνά, μέχρι να μαλακώσετε. περίπου 6-7 λεπτά. Προσθέστε το ψιλοκομμένο μπρόκολο και μαγειρέψτε για επιπλέον 4 λεπτά.

Βήμα 5

Προσθέστε τη σούπα μανιταριού, 1 φλιτζάνι τυρί, αλάτι και πιπέρι στο μεγάλο μπολ που περιέχει το ρύζι. ανακατέψτε καλά για να συνδυάσετε όλα τα συστατικά μαζί.

Βήμα 6

Μεταφέρετε το μίγμα ρυζιού στο ταψί και απλώστε το ομοιόμορφα με μια λαστιχένια σπάτουλα. Πασπαλίστε την κορυφή με το υπόλοιπο τυρί. Ψήνετε για 30 λεπτά ή μέχρι να ροδίσουν και να μαυρίσουν.