Η ασφαλή μεταφορά πίτας στο αυτοκίνητό σας απαιτεί λίγη οργάνωση.
Εντυπωσιάζοντας τους φίλους με τη φήμη του ψησίματος σας είναι σχετικά απλή στην άνεση του σπιτιού σας, αλλά γίνεται πιο περίπλοκη όταν χρειάζεται να μεταφέρετε τους καρπούς της εργασίας σας. Για παράδειγμα, η συσκευασία πίτας σε ένα γεύμα διακοπών ή η πώληση ψωμιού χωρίς ατυχή περιστατικά απαιτεί ένα βαθμό προνοητικότητας και προγραμματισμού.
Ένας αφιερωμένος μεταφορέας
Εάν οι πίτες σας είναι πάντα σε υψηλή ζήτηση, η επιλογή ενός εμπορικά κατασκευασμένου μεταφορέα πίτας ίσως αξίζει τον κόπο σας. Οι απλές εκδόσεις αποτελούνται από μια επίπεδη πιατέλα για την πίτα, με προστατευτικό πλαστικό θόλο και λαβή μεταφοράς. Τα πιο περίτεχνα μοντέλα έχουν μια πολυεπίπεδη βάση και μπορούν να χωρέσουν δύο ή τρεις πίτες. Για μια πιο κομψή και μακροχρόνια λύση του προβλήματος, μερικές εταιρείες κατασκευάζουν ξύλινες κουτιά πίτας ή υφαντά καλάθια με πλατφόρμες ανελκυστήρα για τις πίτες. Και στις δύο περιπτώσεις, ευθυγραμμίστε τους δίσκους με ένα κομμάτι από μη ολισθαίνουσα επένδυση ραφιών, κομμένο τακτοποιημένα για να ταιριάζει. Αυτό βοηθά να κρατήσετε τις πίτες να γλιστρήσουν και να μειωθεί ο κίνδυνος φθοράς του φλοιού ή της χυμένης γέμισης.
Μπαμπού ατμού
Εάν είστε απρόθυμοι να αγοράσετε ένα gizmos κουζίνα ενιαία χρήση, ευέλικτο ασιατικό στυλ ατμού μπαμπού θα μπορούσε να είναι η καλύτερη επιλογή σας για μεταφορά πίτας. Διατίθενται σε φθηνές τιμές σε ζυμαρικά, έχουν σχεδιαστεί για να στοιβάζονται και επιτρέπουν στον ατμό να ξεφύγει. Αυτό σημαίνει ότι μπορείτε να τα χρησιμοποιήσετε για να φέρετε ζεστά κομμάτια από το φούρνο, χωρίς τον κίνδυνο συμπύκνωσης, καθιστώντας τις πίτες σας - ή τον φορέα τους - ζωντανές. Οι στοιβαγμένοι ατμολέβητες μπορούν να συσσωρευτούν μαζί με την ταινία αγωγών κατά τη μεταφορά τους, για να τους αποτρέψουν να αναποδογυρίζουν κατά τη διάρκεια στάσεων και εκκινήσεων, ή να τοποθετηθούν σε ένα κουτί ή να παρεμποδίσουν.
Μεμονωμένα κουτιά
Αν δεν θέλετε να αγοράσετε ένα μόνιμο μεταφορέα πίτας, κάντε ό, τι κάνουν τα αρτοποιεία. Συμπληρώστε κάθε πίτα στο δικό της ξεχωριστό κιβώτιο, δίνοντάς του ένα ελαφρύ, προστατευτικό φράγμα κατά της ατυχίας. Ορισμένα καταστήματα αρτοποιίας τα πωλούν σε μικρές ποσότητες, ή απλά επισκεφθείτε το αρτοποιείο της γειτονιάς σας και ζητήστε να αγοράσετε μια χούφτα. Το κόστος πρέπει να είναι ελάχιστο. Αν δεν μπορείτε να βρείτε ένα χρήσιμο αρτοποιείο, μικρά κουτιά πίτσας είναι μια άλλη επιλογή. Εάν μεταφέρετε πολλές πίτες σε κουτιά, ταινία ή να τις συνδέσετε μαζί για να τους αποφύγετε να γλιστρήσουν και να πέσουν στο αυτοκίνητό σας. Εναλλακτικά, συσκευάστε τα σε ένα μεγαλύτερο κουτί για πρόσθετη υποστήριξη και πρόληψη διαρροών.
Εφαρμογές μίας ώρας
Εάν φέρετε μια μοναδική πίτα σε μια πλάκα μιας χρήσης φύλλου πίτας, αναποδογυρίστε μια δεύτερη πινακίδα πάνω από την κορυφή της τελειωμένης πίτας και τυλίξτε την με ένα φύλλο αλουμινίου για να το κρατήσετε στη θέση της. Αυτό παρέχει έναν ελαφρύ θόλο πάνω από την πίτα και προσφέρει ένα βαθμό προστασίας. Εάν χρησιμοποιείτε πιο ανθεκτικό γυαλί, κεραμικό ή μεταλλικό πίτα, χρησιμοποιήστε ένα ανεστραμμένο πιάτο ως προστατευτικό κάλυμμα. Το φύλλο θα πρέπει να το κρατάει στη θέση του ή μπορείτε να κολλήσετε το καπάκι και την πλάκα πίτας μαζί σε λίγα σημεία γύρω από την άκρη.
Πρακτικές εκτιμήσεις
Ανάλογα με την κατάσταση, ίσως χρειαστεί να λάβετε υπόψη άλλους παράγοντες. Εάν μεταφέρετε τις πίτες ζεστές και φρέσκες από το φούρνο, για παράδειγμα, τοποθετήστε μια διπλωμένη πετσέτα ή ένα χαρτοπετσέτα από χαρτόνι κάτω από την πίτα για να απορροφήσετε τυχόν πιθανές διαρροές. Οι πίτες με κρέμα και οι πίτες κρέμας, με τα εξαιρετικά φθαρτά τους γεμιστικά, πρέπει να διατηρούνται κρύες. Τοποθετήστε τα σε ένα ψυγείο για πικνίκ ή τοποθετήστε πακέτα πήξης κατάψυξης κάτω από τις πίτες και τυλίξτε τα με μια πετσέτα για μόνωση. Μια τελευταία συμβουλή ασφαλείας: Τα πιόνια σε ένα βαρύ πιάτο ή ανθεκτικό φορέα μπορεί να γίνουν επικίνδυνο πυραύλων αν βρίσκεστε σε ατύχημα. Όποτε είναι δυνατόν, τα μεταφέρετε στο πορτμπαγκάζ σας και όχι στο χώρο επιβατών του αυτοκινήτου.
