Η αφαίρεση μήλων σημαίνει την αφαίρεση της φλούδας.
Σταματήστε να ξύσετε το κεφάλι σας όταν συναντάτε μια συνταγή που σας απαιτεί να "γεμίσετε μήλα". Η απόρριψη διαρκεί λίγα λεπτά και διατηρεί τη φλούδα από το να πάρει στη συνταγή σας και να αλλάξει την υφή της. Για όσους δεν είναι εξοικειωμένοι με τον όρο, το ξεφλούδισμα και το ξεφλούδισμα σημαίνουν το ίδιο πράγμα όταν αναφερόμαστε στα μήλα. Περιμένετε μέχρι να προετοιμαστούν τα μήλα για να τα φανεί, καθώς θα καφέ όταν εκτίθενται στον αέρα. Ένα μικρό μαχαίρι με μια λεπίδα σε σχήμα δακτυλίου, ένα πυρήνα μήλου καθιστά ευκολότερο τον κεντρικό πυρήνα. Ψάξτε για αυτά στα καταστήματα κουζίνας ή κόψτε τον πυρήνα έξω με ένα μαχαίρι αποκοπής.
Τα πράγματα που χρειάζεστε
- Αποφλοιωτής περιστρεφόμενης λεπίδας
- Apple corer
- Αποκοπή μαχαιριού
Πλένετε και στεγνώνετε τα μήλα πριν ξεφλουδίζετε.
Κρατήστε το μήλο με το ένα χέρι και το αποφλοιωτή στο χέρι σας. Τοποθετήστε το αποφλοιωτή στο πάνω μέρος του μήλου, τοποθετημένο ακριβώς κάτω από το δέρμα.
Γυρίστε το μήλο στο χέρι σας καθώς κρατάτε τον αποφλοιωτή στο δέρμα για να αφαιρέσετε το δέρμα του μήλου σε μια μακριά λωρίδα.
Σπρώξτε ένα πυρήνα μήλου μέσα από το κέντρο του μήλου από το στέλεχος μέχρι το άκρο του άνθιου.
Ένας πυρήνας μήλου παίρνει το κέντρο σε μια ενιαία περικοπή.
Κόψτε το μήλο στη μέση και φέτα για χρήση στις συνταγές σας.
