Χρησιμοποιήστε το μακρύστροφο λευκό ρύζι και το φρέσκο κόλιαντρο για ένα απλό, γευστικό πιάτο.
Ψάχνετε να μπαχαρικά επάνω επόμενη Tex-Mex νύχτα σας; Σερβίρετε κάποιο ρύζι από κόλιαντρο-ασβέστη ως ένα παραπροϊόν που δεν είναι συνηθισμένο. Η προσθήκη γήινου, πιπεριού και χυμού ασβέστης παίρνει καθαρό άσπρο ρύζι σε άλλο επίπεδο. Αν έχετε μια κουζίνα με ρύζι, αυτό το γευστικό, πιάτο εμπνευσμένο από το Μεξικό κάνει το ίδιο. Ακριβώς βεβαιωθείτε ότι χρησιμοποιείτε φρέσκο κιλόρτο και φρέσκο χυμό ασβέστη για την πιο εντυπωσιακή γεύση.
Τα πράγματα που χρειάζεστε
- 1 φλιτζάνι ακατέργαστο μακρύστροφο λευκό ρύζι
- 1/2 φλιτζάνι φρέσκο κοράνιο
- 2 κουταλιές της σούπας. φρέσκο χυμό ασβέστη
- 1 σκελίδα σκόρδο
- 2 κουταλιές της σούπας. βούτυρο
- Αλάτι (προαιρετικό)
Ετοιμάστε ένα φλιτζάνι άψητο άσπρο ρύζι μακρόκοκκου στην κουζίνα μαγειρέματος ρυζιού σύμφωνα με τις οδηγίες της εστίας σας. Οι μετρήσεις διαφέρουν ανάλογα με το μοντέλο, αλλά γενικά ένα φλιτζάνι άψητο ρύζι θα εξυπηρετήσει τέσσερα άτομα.
Καθώς το ρύζι μαγειρεύει, συνδυάστε το κοράνι, το χυμό ασβέστου, το σκόρδο και 2 κουταλιές της σούπας νερό σε έναν επεξεργαστή τροφίμων ή σε ένα μπλέντερ έως ότου καθαριστεί καλά.
Ανακατέψτε το μίγμα από κολορο-ασβέστη - μαζί με 2 κουταλιές της σούπας βούτυρο - στο μαγειρεμένο άσπρο ρύζι. Ρυθμίστε το ρύζι με αλάτι στη γεύση. Βγάλτε το με ένα πιρούνι και σερβίρετε αμέσως.
