Τα Brownies πρέπει να ανέβουν για να είναι υγρά και χνουδωτά.
Τα Brownies είναι δημιουργίες που μοιάζουν με κέικ με φουντουκιά που μπορεί να είναι χλιαρή και μαλακή ή μαγειρεμένη σταθερά. Μια ευρεία γκάμα ζυμωμένων συστατικών θα κάνει αυτά τα επιδόρπια να ανέβουν στο φούρνο. Γνωρίζοντας πώς να χρησιμοποιήσετε αυτά τα συστατικά είναι απαραίτητο να παρουσιάσετε ένα νόστιμο φουντούκι. Αυτό είναι ευκολότερο να επιτευχθεί με μια προ-αναμεμιγμένη συνταγή brownie.
Τα πράγματα που χρειάζεστε
- Μικτό μίγμα καφέ (16 ουγγιές)
- 1/4 φλιτζάνι νερό
- 3/4 φλιτζάνι φυτικό έλαιο
- Συμπληρωματικό συστατικό επιλογής
- Μάζα ανάμιξης
- Σύρμα
- Αντικολλητική κατσαρόλα
Αδειάστε το κουτί του μείγματος brownie σε ένα μπολ ανάμειξης.
Ανακατέψτε το λάδι και το νερό. Ανακατέψτε το μείγμα για ένα λεπτό μέχρι να είναι παχύ και κρεμώδες.
Αντικαταστήστε μια ίση ποσότητα ζυμωτικού συστατικού για δύο μεγάλα αυγά. Για παράδειγμα, 1 φλιτζάνι μήλου είναι ίσο με δύο αυγά. 1/4 φλιτζάνι χυμό λεμονιού αναμειγνύεται με 1 κουταλιά της σούπας σκόνη ψησίματος δημιουργεί επίσης μια διογκωτική δράση που μιμείται τα αυγά.
Ανακατέψτε το επιλεγμένο σας αραιό συστατικό και χτυπήστε το μείγμα brownie για ένα επιπλέον λεπτό.
Ρίξτε το τελειωμένο κτύπημα μπαστούνι στο μη απορροφητικό τηγάνι. Ψήστε 350 μοίρες για 35 λεπτά. Ψήστε για 25 λεπτά, αν σας αρέσουν τα brownies να είναι gooey και πυκνά.
