Τα πράσινα φύλλα σκούρου πράσινου φύλλου είναι πλούσια σε αντιοξειδωτικά.
Τα χόρτα Collard (Brassica oleracea acephala) είναι μια θρεπτική δύναμη. Το σκούρο πράσινο φυλλώδες λαχανικό, ένα μέλος της οικογένειας λάχανων, είναι μια εξαιρετική πηγή βιταμινών Α και C, καθώς και θειαμίνη, νιασίνη και ριβοφλαβίνη. Σύμφωνα με το Πανεπιστήμιο του Αρκάνσας, τα κολλάρια αναπτύχθηκαν για πρώτη φορά στην ανατολική Μεσόγειο και ήταν μεταξύ των τροφίμων που καταναλώθηκε από τον προϊστορικό άνθρωπο. Φυτεύστε τα κατά το πρώτο μέρος της άνοιξης για συγκομιδή το καλοκαίρι. Εγκαταστήστε και πάλι στα μέσα του καλοκαιριού και μπορείτε να απολαύσετε κολύμβηση στις αρχές του χειμώνα.
Φυτεύστε τα χόρτα σε διαστήματα των 6 ιντσών στο έμπλαστρο του κήπου.
Παρακολουθήστε τα φυτά μεγαλώνουν σε ύψος 6 έως 10 ίντσες.
Κόψτε τα φυτά στο επίπεδο του εδάφους για να τραβήξετε ολόκληρο το φυτό. Ως εναλλακτική λύση, μπορείτε να τραβήξετε τα μεγαλύτερα φύλλα από το φυτό όταν φτάσει σε ύψος 10 έως 12 ίντσες, αφήνοντας τα μικρότερα, νεότερα φύλλα να συνεχίσουν να αναπτύσσονται.
Συμβουλές και προειδοποιήσεις
- Εάν θέλετε να συγκομίζετε μόνο τα εσωτερικά φύλλα του φυτού, μπορείτε να συνδέσετε τα εξωτερικά φύλλα για να τα προστατεύσετε από τη θερμότητα του ήλιου μέχρι να είστε έτοιμοι να διαλέξετε την εσωτερική ροζέτα.
- Αφήνοντας κολλάρια που φυτεύονται στο καλοκαίρι στο έδαφος μέχρι τον παγετό βελτιώνει πραγματικά τη γεύση τους, σύμφωνα με το Πανεπιστήμιο του Αρκάνσας.
- Σε γενικές γραμμές, τα χόρτα του Collard είναι έτοιμα να διαλέξουν μετά από 60 ημέρες ανάπτυξης.
- Το Πανεπιστήμιο του Αρκάνσας δηλώνει ότι η διατήρηση του εδάφους γύρω από τα συντρίμμια σας υγρό κατά τη διάρκεια των καλοκαιρινών θερμών μηνών θα βοηθήσει να οδηγήσει σε μια άφθονη συγκομιδή.
- Τα πράσινα στελέχη Collard υπόκεινται σε βακτηριακή μαλακή σήψη μόλις αφαιρεθούν από το έδαφος. Για να αποφευχθεί αυτό, το Πανεπιστήμιο του Αρκάνσας συνιστά τον ψεκασμό ενός θειικού χαλκού ή μυκητοκτόνου από χαλκό μπορντώ κατά την πρώτη συγκομιδή τους.
