Πώς να ψήσετε Popcorn στην σόμπα

Ξεκινήστε να τελειώνει: 5 έως 7 λεπτά

Μερίδες: 1 κύπελλο μεγέθους οικογένειας

Δυσκολία: Αρχάριος

Λίγες πράγματα συμπληρώνουν μια ταινία ή νύχτα παιχνιδιών παρά η λεπτή, αλμυρή τραγάνισμα του φρεσκοκομμένου ποπ κορν και η απόσπαση του ποπ κορν με τον τρόπο της παλιάς σχολής προσφέρει μια πιο φυσική εναλλακτική λύση στο ποπ κορν φούτερ με χημικά. Επίσης, σας επιτρέπει να ελέγχετε το περιεχόμενο λίπους και αλατιού και είναι πολύ πιο διασκεδαστικό από το να στέκεστε μπροστά από το φούρνο μικροκυμάτων περιμένοντας το χρονοδιακόπτη να σβήσει.

Συστατικά

3 κουταλιές της σούπας λίπος, όπως η κράμβη, η καρύδα, το κραμβέλαιο, το φυστίκι ή το ελαιόλαδο
1/2 φλυτζάνι ποπ κορν πυρήνες
Αλας
2 κουταλιές λιωμένο βούτυρο (προαιρετικά)

Κατευθύνσεις

Βήμα 1

Βάλτε 3 κουταλιές λάδι στο κάτω μέρος μιας κατσαρόλας με βυθό. Σχεδόν οποιοδήποτε είδος λαδιού ή λίπους θα κάνει, εκτός από το εξαιρετικό παρθένο ελαιόλαδο ή το βούτυρο, επειδή θα αρχίσουν να καίγονται πριν ξεσπάσει το ποπ κορν. Περιστρέψτε το δοχείο απαλά μέχρι το λάδι να επικαλύψει τον πυθμένα σε μια πολύ λεπτή μεμβράνη.

Βήμα 2

Τοποθετήστε τρεις τσιμπούρια ποπκορνιού μέσα στην κατσαρόλα. Αυτό μπορεί να είναι οποιαδήποτε μάρκα ποπ κορν, συμπεριλαμβανομένου του ποπ κορν μικροκυμάτων που έχετε αφαιρέσει από την τσάντα του. Καλύψτε το δοχείο και ανακινήστε το απαλά για να επικαλύψετε τους πυρήνες με το λάδι.

Βήμα 3

Ζεσταίνουμε το λάδι και τους τρεις μη πυκνούς πυρήνες πάνω από μέτρια υψηλή θερμότητα μέχρις ότου και οι τρεις πυρήνες αναδυθούν. Αυτό μπορεί να διαρκέσει 1 έως 2 λεπτά περίπου.

Βήμα 4

Προσθέστε τους υπόλοιπους πυρήνες χωρίς ρίγανη - περίπου 1/2 φλιτζάνι για κάθε 3 κουταλιές λάδι - και ανακινήστε απαλά το δοχείο για να τις επικαλύψετε με λάδι και να τα τακτοποιήσετε σε ένα μόνο στρώμα στο κάτω μέρος του δοχείου.

Βήμα 5

Καλύψτε την κατσαρόλα, αφήνοντας ένα μικρό άνοιγμα για να αδειάσει ο ατμός. Αυτό θα εξασφαλίσει το τραγανότερο ποπ κορν. Αφήστε τους πυρήνες να ζεσταθούν, ανακινώντας απαλά το δοχείο κάθε 10 δευτερόλεπτα περίπου .

Βήμα 6

Ακούστε προσεκτικά το ποπ κορν και αφαιρέστε το από τη φωτιά όταν δεν ακούτε νέους πυρήνες να αναβοσβήνουν για 5 δευτερόλεπτα . Περιέχετε αλάτι και λιωμένο βούτυρο ή οτιδήποτε προτιμάτε.

Παραλλαγές

Πασπαλίστε φρεσκοκομμένο καλαμπόκι με κανέλα και ζάχαρη για μια πιο γλυκιά θεραπεία.

Προσθέστε λίγο μπαχαρικό με καρύκευμα το λιωμένο βούτυρο σας με ένα χυμό ασβέστης και μια κούπα σκόνης τσίλι.

Κορυφή το ποπ κορν σας με τυρί παρμεζάνα και αλάτι σκόρδου για ένα κομμάτι πικάντικη εκλέπτυνση.

Υπόδειξη

- Αφήστε το καπάκι στην κατσαρόλα για 10 έως 15 δευτερόλεπτα μετά την απομάκρυνσή του από τη θερμότητα για να κρατήσετε τυχόν καθυστερημένους bloomers από το σκάσιμο έξω από το δοχείο.
- Τοποθετήστε το φρεσκοκομμένο καλαμπόκι σας σε μια καφέ χάρτινη σακούλα και στη συνέχεια προσθέστε τα καρυκεύματα. Κλείστε την τσάντα και το κουνήστε καλά για να βεβαιωθείτε ότι κάθε χνουδωτό κομμάτι είναι άριστα αρωματισμένο.