Έχω πλήρη ήλιο από sunup έως ηλιοβασίλεμα στη ζώνη 7 της αυλής μου. Είναι δυνατόν να αναπτυχθούν λαχανικά όπως ντομάτες, αγγούρια, πιπεριές και καρότα στην αυλή χωρίς να πεθαίνουν από τη θερμότητα της Φιλαδέλφειας;
Debbie Reilly, PA
Αγαπητέ Debbie,
Ακούγεται σαν να έχετε τις ιδανικές συνθήκες για τα λαχανικά, αρκεί να έχετε αρκετό νερό κατά τη διάρκεια του καλοκαιριού. Στη Φιλαδέλφεια, η καλλιεργητική περίοδος μεταξύ των τελευταίων και των πρώτων χρόνων παγετού είναι μεγάλη, με αρκετό χρόνο για να φέρουμε τις καλλιέργειες στην ωριμότητά τους προτού τεθεί ο ψυχρός καιρός. Οι ντομάτες, οι πιπεριές και τα αγγούρια είναι φυτά ζεστού καιρού, μαζί με μελιτζάνες, καλαμπόκι, πεπόνια, σκουός καλοκαιριού και κολοκύθες. Τα μπιφτέκια και τα πολικά φασόλια επιθυμούν επίσης να αναπτυχθούν σε ζεστό έδαφος, ενώ τα μπιζέλια προτιμούν μια δροσερή εκκίνηση και θα υποφέρουν όταν οι θερμοκρασίες ζεσταθούν. Πολλά από αυτά τα λαχανικά μπορούν να αγοραστούν ως νεαρά φυτά στο τοπικό σας κέντρο φυτωρίων ή κήπων ή μπορείτε να ξεκινήσετε τη δική σας από πακέτα σπόρων που αγοράζονται τοπικά ή από εμπόρους σπόρων ταχυδρομικής παραγγελίας όπως W. Atlee Burpee & Co., Selected Seeds του Johnny, Park Seed Co., Pinetree Κηπευτικά Σπόροι, ή Harris Σπόροι. Ακολουθήστε τις οδηγίες στο πακέτο σπόρων και αντισταθείτε στον πειρασμό να τις τοποθετήσετε στο έδαφος πολύ νωρίς, προτού το χώμα θερμανθεί.
Τα καρότα, ωστόσο, ξεκινούν καλύτερα από τους σπόρους που έχουν σπαρθεί απευθείας στο έδαφος. Μπορούν να σπαρθούν ήδη από τη στιγμή που το έδαφος είναι εφικτό, πιθανότατα τον Μάρτιο στην περιοχή σας. Θα ωριμάσουν σε περίπου 10 έως 12 εβδομάδες, ανάλογα με την ποικιλία. Είναι επίσης καλά όταν σπαρθεί στα τέλη του καλοκαιριού για μια πτώση καλλιέργεια, αλλά δεν κάνουν καλά στη ζέστη του καλοκαιριού.
Αν ο κήπος σας είναι μεγάλος, ίσως χρειαστεί να εγκαταστήσετε ένα σύστημα άρδευσης για να διασφαλίσετε ότι τα φυτά δεν στεγνώνουν και δεν θα υποστούν στρες, μειώνοντας έτσι τις αποδόσεις σας. Αυτά μπορεί να είναι απλά και φθηνά ή πιο υψηλής τεχνολογίας, αλλά όσο το έδαφος διατηρείται υγρό, τα φυτά θα ευδοκιμήσουν. Για περισσότερες πληροφορίες, ανατρέξτε στο φυτικό κήπο για τα ανδρείκελα (IDG Books, 1999) από τον Charlie Nardozzi και τους συντάκτες της National Gardening Association.
