Αυτή η εύκολη (αλλά εντυπωσιακή) καλοκαιρινή συνταγή είναι γεμάτη με λατινική γεύση. Κάντε τη σάλτσα μπροστά από το χρόνο και μπορείτε να εξυπηρετήσετε τους καλεσμένους σας μέσα σε 15 λεπτά!
Cal / Serv: 504 Απόδοση: 10 Χρόνος προετοιμασίας: 0 ώρες 15 λεπτά Συνολικός χρόνος: 0 ώρες 30 λεπτά Συστατικά 2 γρ. νωπό κοράνιο 2 γ. φρέσκο μαϊντανό 1/2 γ. ελαιόλαδο 3 κουταλιές της σούπας. ξηρό κόκκινο κρασί (όπως Shiraz) 3 κουταλιές της σούπας. φρέσκο χυμό ασβέστη 1 κουταλιά της σούπας. βαλσαμικό ξύδι 2 jalapeños 1 σκελίδα σκόρδο αλάτι Φρεσκοτριμμένο πιπέρι 5 λίβρες μπριζόλα φούστα Οδηγίες- Σε ένα μπλέντερ, μείγμα των πρώτων 8 συστατικών συν 2 κουταλιές της σούπας νερό. Περιέχει αλάτι.
- Θερμάστε τη σχάρα ψηλά. Στενάστε με αλάτι και πιπέρι. Γκριλ σε επιθυμητό οίνο, περίπου 4 λεπτά ανά πλευρά για μέτρια σπάνια και 6 για μέσο. Αφήστε να ξεκουραστείτε για 10 λεπτά, στη συνέχεια σερβίρετε με σάλτσα.
