Τραβήξτε γρήγορα αυτή τη συνταγή με το σκληρό σούπερ μάρκετ, το συμπυκνωμένο χυμό πορτοκαλιού.
Cal / Serv: 242 Απόδοση: 8 Χρόνος προετοιμασίας: 0 ώρες 20 λεπτά Συνολικός χρόνος: 0 ώρες 20 λεπτά Συστατικά 3/4 λίβρες πράσινα φασόλια 1/2 μεσαία κρεμμύδι 1 κουταλιά της σούπας. λευκό ξύδι κρασί 2 κουταλιές της σούπας. ξηρό λευκό κρασί 8 κουταλιές της σούπας. κρύο αλατισμένο βούτυρο 2 κουταλιές της σούπας. κατεψυγμένο συμπυκνωμένο χυμό πορτοκάλι 1/2 κουταλάκι του γλυκού. αλάτι 1/4 κουταλιού. Φρεσκοτριμμένο πιπέρι Οδηγίες- Ξεφλουδίστε τα πράσινα φασόλια σε βραστό αλατισμένο νερό για 3 λεπτά. Στραγγίστε και αμέσως βυθίστε σε κρύο νερό για 30 δευτερόλεπτα. Αφαιρέστε και αφήστε το στην άκρη.
- Τοποθετήστε το εσπρέσο, το ξίδι από λευκό κρασί και το λευκό κρασί σε μια μικρή κατσαρόλα και αφήστε το να σιγοβράσει σε μέτρια φωτιά μέχρι να μειωθεί κατά τα δύο τρίτα, περίπου 3 λεπτά. Μειώστε τη θερμότητα στη χαμηλή και χτυπήστε το σε βούτυρο, ενσωματώνοντας κάθε κουταλιά της σούπας πριν προσθέσετε την επόμενη. Αφαιρέστε από τη θερμότητα.
- Προσθέστε συμπυκνωμένο χυμό πορτοκάλι, αλάτι και πιπέρι. Ρίχνουμε πάνω στα πράσινα φασόλια και σερβίρουμε αμέσως.
