Μία ενιαία συνταγή του βασικού μας κέικ βανίλιας μπορεί να δώσει δεκάδες cupcakes - και θα ψήνουν και θα κρυώσουν γρήγορα. Προσθέστε τις κατάλληλες διακοσμήσεις για να δημιουργήσετε αυτές τις τέχνες εμπνευσμένες από το τέταρτο του Ιουλίου!
Απόδοση: 48 Χρόνος μαγειρέματος: 0 ώρες 10 λεπτά Συνολικός χρόνος: 0 ώρες 30 λεπτά Συστατικά Βασικό κέικ βανίλιας: 1 1/2 c. κοσκινισμένο αλεύρι κέικ 1 1/2 κουταλάκι του γλυκού. σκόνη ψησίματος 1/4 κουταλιού της σούπας. άλας 1/2 γ. αλατισμένο βούτυρο 1 γ. ζάχαρη 2 μεγάλα αυγά 1/2 κουταλάκι του γλυκού. εκχύλισμα βανίλιας 1/2 c. Οδηγίες πλήρους γάλακτος- Ζεστάνετε το φούρνο στους 400 βαθμούς Φ.Α. Αφαιρέστε το αλεύρι του κέικ, τη σκόνη ψησίματος και το αλάτι σε ένα μεγάλο μπολ ανάμειξης. Κτυπήστε στο βούτυρο ένα σωρό 1/4 κουταλάκι του γλυκού κάθε φορά, χρησιμοποιώντας ένα ηλεκτρικό μίξερ σε χαμηλή ταχύτητα, μέχρι το μίγμα να μοιάζει με χοντρό άμμο.
- Χτυπάμε στη ζάχαρη μια κουταλιά της σούπας κάθε φορά, μέχρι το μίγμα να μοιάζει με ωραία υγρή άμμο. Χτυπάτε στα αυγά ένα κάθε φορά. Προσθέστε τη βανίλια και το γάλα, κτυπήστε σε μεσαίου μεγέθους, μόλις αναμειγνύονται. Μην υπερβείτε.
- Διαχωρίστε το κτύπημα ανάμεσα σε δύο γαρνιτούρες μίνι-μαϊντανών 24 φλυτζανιών. Ψήστε περίπου 10 λεπτά. Ψύξη και πάγο με το πάγωμα βουτύρου μας.
