Αυτό το επιδόρπιο είναι δύο σε ένα: το τσαγκάρη και η πίτα συγχρόνως!
Απόδοση: 8 Χρόνος προετοιμασίας: 0 ώρες 25 λεπτά Συνολικός χρόνος: 1 ώρα 25 λεπτά Συστατικά 1/4 c. άμυλο αραβοσίτου 1 κουτ. λεπτές φλούδες ασβέστης 1 κουταλιά της σούπας. χυμός ασβέστου 2/3 γ. συν 2 κουταλιές της σούπας. ζάχαρη, διαιρούμενο, συν περισσότερο για το ψεκασμό 1 κουταλάκι του γλυκού. kosher αλάτι, διαιρούμενο 12 oz. cranberries 12 oz. κατεψυγμένα γλυκά κεράσια 1 1/2 γ. αλεύρι για όλες τις χρήσεις, κουταλιέται και ισοπέδωσε 2 κουταλιές της σούπας. σκόνη ψησίματος 1/2 γρ. κρύο αλατισμένο βούτυρο, κόψτε 3/4 c. το βουτυρόγαλα ή το πλήρες γάλα Οδηγίες- Προθερμάνετε το φούρνο στους 350 βαθμούς Φ.Χ. Ανακατέψτε μαζί το άμυλο αραβοσίτου, ασβέστη, χυμό ασβέστου, 2/3 φλιτζάνι ζάχαρη και 1/2 κουταλάκι του γλυκού αλάτι. Προσθέστε τα βακκίνια και τα κεράσια. πετάξτε για να συνδυάσετε. Μεταφέρετε σε μια πλάκα πίτας 9 ιντσών.
- Ανακατέψτε αλεύρι, σκόνη ψησίματος, 2 κουταλιές σούπας ζάχαρη και υπόλοιπο αλάτι. Κόψτε το βούτυρο μέχρι το μείγμα να μοιάζει με χοντρό γεύμα. Προσθέστε το βουτυρόγαλα και ανακατέψτε ελαφρά για να σχηματιστεί μια υγρή, σαθρή ζύμη. Κούτσουρα ζύμης στην κορυφή των φρούτων. πασπαλίζουμε με ζάχαρη. Ψήστε, στο ταψί, μέχρι να χρυσή και φυσαλίδες, 50 έως 55 λεπτά? Ψύξη ελαφρά.
