Δοκιμάστε αυτή τη σάλτσα σοκολάτας με ψητή τούρτα λιβρών ή βελγικές βάφλες. Ή χρησιμοποιήστε το για να πάρετε το Crème Fraîche Ice Cream (δείτε τον παρακάτω σύνδεσμο).
Cal / Serv: 190 Απόδοση: 1 φλιτζάνι Συστατικά 1 γρ. βαριά κρέμα γάλακτος 8 oz. semisweet Οδηγίες σοκολάτας- Κάντε τη σάλτσα: Σε μια μικρή κατσαρόλα με μέτρια φωτιά, θερμαίνετε την κρέμα μέχρι να σχηματιστούν μικροσκοπικές φυσαλίδες γύρω από τις άκρες του τηγανιού. Αφαιρέστε από τη φωτιά και ανακατέψτε τη σοκολάτα μέχρι να λιώσει και να ενσωματωθεί.
- Για να εξυπηρετήσετε: Ρίξτε ζεστή σάλτσα πάνω από τη συνταγή μας Creme Fraîche Ice Cream. Φυλάσσετε καλά σκεπασμένο και διατηρημένο σε ψυγείο σε δοχείο με θέρμανση. Για να αναθερμανθεί, τοποθετήστε το δοχείο σε μια κατσαρόλα ζεστού νερού ή σε φούρνο μικροκυμάτων σε χαμηλή φωτιά και ανακατέψτε περιστασιακά μέχρι ομαλά - 1 έως 2 λεπτά.
