Κάντε αυτό το φρέσκο και νόστιμο πιάτο από το μηδέν τώρα - στη συνέχεια, παγωμένο για να απολαύσετε αργότερα.
Cal / Serv: 430 Απόδοση: 8 Συστατικά 3 γ. τριμμένο τυρί Gruyère 8 oz. τυρί κρέμα 1 κουταλιά της σούπας. Dijon μουστάρδα 1 κουταλιά της σούπας. Ψιλοκομμένο φρέσκο ρίγανη 3/4 κουταλιές της σούπας. φρέσκο πιπέρι εδάφους 2 κουταλιές της σούπας. αλατισμένο βούτυρο 2 μεγάλα γλυκά κίτρινα κρεμμύδια 2 κουταλιές της σούπας. φρέσκο θυμάρι 1 συνταγή Ζαχαροπλαστική 1/2 γ. Ελιές Καλαμάτας Οδηγίες- Κάνετε τα τάρτες: Θερμάνετε το φούρνο στους 400 βαθμούς Φ. Αναμειγνύετε Gruyère, τυρί κρέμα, μουστάρδα, ρίγανη και πιπέρι σε ένα μικρό μπολ και αφήστε το στην άκρη. Λιώνουμε το βούτυρο σε μια μεγάλη κατσαρόλα, προσθέτουμε τα κρεμμύδια και μαγειρεύουμε, ανακατεύοντας περιστασιακά, σε μέτρια χαμηλή φωτιά μέχρις ότου σκουρόχρωμα και καραμελωμένα - περίπου 1 ώρα. Ανακατέψτε το θυμάρι και αφήστε το στην άκρη. Με ένα κοφτερό μαχαίρι, κόψτε τη ζύμη ζύμης σε 8 κομμάτια ίσου μεγέθους. Μετακινήστε κάθε κομμάτι σε ορθογώνιο 8- με 6 ιντσών. Διαδώστε περίπου το 1/4 φλιτζάνι του μείγματος τυριών στη ζύμη, αφήνοντας ένα περίγραμμα 1/2-ίντσας σε όλη τη διαδρομή. Κορυφή με 1/4 φλιτζάνι καραμελωμένα κρεμμύδια και 1 κουταλιά της σούπας ελιές. Σε περίπτωση κατάψυξης, μεταβείτε στο βήμα 2 ή ψήνετε τις τάρτες σε ταψί με μαργαρίνη για 10 λεπτά, μειώστε τη θερμοκρασία του φούρνου στους 375 ° F και ψήστε μέχρι να φουσκωθούν και χρυσά - περίπου 12 λεπτά.
- Καταψύξτε τις τάρτες: Τοποθετήστε τις άψητες τάρτες σε ταψί με επένδυση περγαμηνας, καλύψτε με πλαστικό περιτύλιγμα και παγώστε μέχρι στερεά - περίπου 2 ώρες. Τυλίξτε κάθε κατεψυγμένο ξίδι καλά σε χαρτί κατάψυξης ή αλουμινόχαρτο και τοποθετήστε τα σε ένα αεροστεγές δοχείο. Φυλάσσετε κατεψυγμένα για έως και 2 μήνες. Για να σερβίρετε, ψήστε τα κατεψυγμένα τάρτες στους 400 ° F για 12 λεπτά, μειώστε τη θερμοκρασία του φούρνου στους 375 ° F και ψήνετε μέχρι να φουσκωθούν και να χρυσαριστούν - περίπου 15 λεπτά.
