Οι λάτρεις του παγωτού εμπίπτουν αναμφισβήτητα σε ένα από τα δύο στρατόπεδα γεύσης: σοκολάτα και βανίλια. Ενώ υπάρχει κάτι αναμφισβήτητα αναζωογονητικό για τον πλούτο της σοκολάτας, αν είστε ανεμιστήρας βανίλιας, σας ακούμε. Διαβάστε παρακάτω την καλύτερη συνταγή μας για το παγωτό βανίλιας, καθώς και μερικές συχνές ερωτήσεις σχετικά με την κλασική χάρη.
Χρειάζεσαι έναν άλλο λόγο να κάνεις βανίλια την επόμενη παρτίδα που σου μαστίζει στον παγωτό σου; Κανένα πρόβλημα. Έχουμε τέσσερις από αυτούς.
Είναι χωρίς γλουτένη.
Είναι το πλήρες γάλα, η ζάχαρη, οι κρόκοι αυγών και τα μισά και μισά τρόφιμα διατροφής; Οχι. Αλλά αν είστε δυσανεξία γλουτένης και χρειάζεστε μια κατεψυγμένη θεραπεία, σπάστε τα κουτάλια και σκάβετε σε κάποιο παγωτό βανίλιας. (Παρακαλούμε σημειώστε: Εάν έχετε επιλέξει να γαρνίρετε το παγωτό βανίλιας με το Oreos, όλα τα στοιχήματα γλουτένης είναι απενεργοποιημένα.)
Συνδυάζει καλά με τα πάντα.
Παραδέξτε ότι, όταν βλέπετε "à la mode" σε ένα μενού, νομίζετε: "Γιατί στη γη θα εξυπηρετούσε κάποιος πίτα χωρίς μια κουταλιά παγωτού βανίλιας;" Ανεξάρτητα από το πόσο καλή είναι η πίτα, είναι πολύ καλύτερη με εκείνη την κρεμώδη κούκλα παγωτού βανίλιας. Αλλά η ομορφιά της βανίλιας είναι ότι είναι νόστιμο με τίποτα - granola, Godiva, και ακόμη και μαστίγιες-αναμιγνύονται μέσα.
Δεν είναι ένας εφιάλτης κηλίδας.
Αν και το χρώμα του μπορεί να διαφέρει λίγο ανάλογα με τη συνταγή και τα συστατικά, το παγωτό βανίλιας παραμένει αρκετά ουδέτερο. Αυτό σημαίνει ότι σε αντίθεση με κάποιες άλλες γεύσεις (ψάχνετε εσείς, σοκολάτα), βγαίνει αρκετά εύκολα με λίγο απορρυπαντικό και νερό. Επίσης, αν είστε άνθρωπος που φοράει πολλή τραγανή λευκά και ονειρεμένες μπεζ, μπορείτε να παίζετε δροσερά όταν πέφτει ένα σταγόνα ή δύο παγωτά βανίλιας.
Ακόμα ψάχνετε για μια μικρή παραλλαγή στις γεύσεις παγωτού σας; Πρόστιμο. Χρησιμοποιήστε έναν από αυτούς τους κορυφαίους κατασκευαστές παγωτού για να τελειοποιήσετε μια νόστιμη συνταγή παγωτού σπιτικής κουζίνας.
γάλα μη αποβουτυρωμένο
1 γ.ζάχαρη
4κρόκοι αυγών
Πιέστε αλάτι
2 γ.μισό και μισό
2 γ.κρέμα γάλακτος
2 κουτ.εκχύλισμα βανίλιας
Κατευθύνσεις- Σε μια μέτρια κατσαρόλα, χτυπήστε μαζί το γάλα, τη ζάχαρη, τους κρόκους αυγών και το αλάτι. Τοποθετήστε το τηγάνι πάνω από μέτρια υψηλή θερμότητα και χτυπήστε ελαφρά μέχρι να φτάσει το μείγμα σε λίγο. Μειώστε τη θερμότητα στο μέσο και χτυπήστε για 5 λεπτά ή έως ότου αρχίσει να πυκνώνει το μείγμα. Βάλτε το στέλεχος σε ένα μεγάλο μπολ σε ένα κόσκινο και στη συνέχεια χτυπάτε στο μισό και μισό, την κρέμα και τη βανίλια. Καλύψτε με πλαστικό περιτύλιγμα και ψήστε μέχρι να ψυχθεί, περίπου 2 ώρες.
- Χύστε το μείγμα σε έναν κατασκευαστή παγωτού. σύμφωνα με τις οδηγίες του κατασκευαστή. Παραλλαγή παγωτού σοκολάτας: Μετά το τέντωμα του μείγματος στο βήμα 1, προσθέστε 1 φλιτζάνι μακαρονάδα σοκολάτας και ανακατέψτε μέχρι να λιώσει και να ενσωματωθεί πλήρως. Συνεχίστε με τη συνταγή. Μίνι σοκολάτα Chip Ice-Cream Παραλλαγή: Στο βήμα 1, αντικαταστήστε 1 κουταλάκι του γλυκού εκχύλισμα μέντας για 1 κουταλάκι του γλυκού βανίλια. Μόλις φτιάξετε το παγωτό, ανακατέψτε σε 2 φλιτζάνια τσιπ σοκολάτας. Παραλλαγή παγωτού με φυστικοβούτυρο: Μετά το τέντωμα του μείγματος στο βήμα 1, προσθέστε 1 φλιτζάνι κρεμώδες βούτυρο φυστικιών και ανακατέψτε μέχρι να ενσωματωθεί πλήρως. Συνεχίστε με τη συνταγή.
