https://eurek-art.com
Slider Image

Worcestershire-Glazed Burgers

2021

Ολόκληρη η γειτονιά θα σταματήσει για ένα από αυτά τα χυμώδη μπιφτέκια.

Απόδοση: 8 μερίδες Συνολικός χρόνος: 0 ώρες 35 λεπτά Συστατικά

Λάδι κανόλα για σχάρες σχάρας

2 1/2 lb.

μοσχαρισιος ΚΙΜΑΣ

Kosher αλάτι και φρεσκοτριμμένο μαύρο πιπέρι

3 κουταλιές της σούπας.

σάλτσα Worcestershire

8

κουλουράκια χάμπουργκερ

Τυρί, φύλλα μαρουλιού, τουρσιά και τεμαχισμένες ντομάτες, για το σερβίρισμα

Κατευθύνσεις
  1. Ρυθμίστε τη σχάρα για άμεσο μαγείρεμα και θερμότητα σε μεσαίου ύψους. Μόλις ζεστά, καθαρά και ελαφριά σχάρες πετρελαίου με λάδι.
  2. Τυρίξτε απαλά το βόειο κρέας σε 8 σφαίρες, στη συνέχεια πεπλατυσθείτε σε μπουκάλια πάχους 3/4 ιντσών. Χρησιμοποιώντας τον αντίχειρά σας, δημιουργήστε μια ρηχή (1 1/2-ίντσα-πλάτος) εσοχή στην κορυφή κάθε μάγουλο. Ακολουθήστε το αλάτι και το πιπέρι.
  3. Γαρνιτούρα, με πλευρές προς τα επάνω, μέχρις ότου μαυρισμένα και τα μπουκαλάκια σηκώνονται εύκολα από τα σχάρες, 3 έως 4 λεπτά. Αναποδογυρίστε και ψήστε, με το Worcestershire, στην επιθυμητή ομοιότητα, 3 έως 4 λεπτά περισσότερο για μέτρια.
  4. Σερβίρετε μπιφτέκια σε κουλούρια με τυρί, μαρούλι, τουρσιά και ντομάτες.

Επιθυμείτε να μπορούσατε να συμμετείχατε σε επεισόδιο "Fixer Upper";  Εδώ είναι το επόμενο καλύτερο πράγμα

Επιθυμείτε να μπορούσατε να συμμετείχατε σε επεισόδιο "Fixer Upper"; Εδώ είναι το επόμενο καλύτερο πράγμα

Πώς να υπολογίσετε τις ανάγκες φωτισμού

Πώς να υπολογίσετε τις ανάγκες φωτισμού

5 μυστικά πίσω από αυτό το εξαιρετικά οργανωμένο δωμάτιο περιτύλιξης δώρων

5 μυστικά πίσω από αυτό το εξαιρετικά οργανωμένο δωμάτιο περιτύλιξης δώρων