https://eurek-art.com
Slider Image

Worcestershire-Glazed Burgers

2022

Ολόκληρη η γειτονιά θα σταματήσει για ένα από αυτά τα χυμώδη μπιφτέκια.

Απόδοση: 8 μερίδες Συνολικός χρόνος: 0 ώρες 35 λεπτά Συστατικά

Λάδι κανόλα για σχάρες σχάρας

2 1/2 lb.

μοσχαρισιος ΚΙΜΑΣ

Kosher αλάτι και φρεσκοτριμμένο μαύρο πιπέρι

3 κουταλιές της σούπας.

σάλτσα Worcestershire

8

κουλουράκια χάμπουργκερ

Τυρί, φύλλα μαρουλιού, τουρσιά και τεμαχισμένες ντομάτες, για το σερβίρισμα

Κατευθύνσεις
  1. Ρυθμίστε τη σχάρα για άμεσο μαγείρεμα και θερμότητα σε μεσαίου ύψους. Μόλις ζεστά, καθαρά και ελαφριά σχάρες πετρελαίου με λάδι.
  2. Τυρίξτε απαλά το βόειο κρέας σε 8 σφαίρες, στη συνέχεια πεπλατυσθείτε σε μπουκάλια πάχους 3/4 ιντσών. Χρησιμοποιώντας τον αντίχειρά σας, δημιουργήστε μια ρηχή (1 1/2-ίντσα-πλάτος) εσοχή στην κορυφή κάθε μάγουλο. Ακολουθήστε το αλάτι και το πιπέρι.
  3. Γαρνιτούρα, με πλευρές προς τα επάνω, μέχρις ότου μαυρισμένα και τα μπουκαλάκια σηκώνονται εύκολα από τα σχάρες, 3 έως 4 λεπτά. Αναποδογυρίστε και ψήστε, με το Worcestershire, στην επιθυμητή ομοιότητα, 3 έως 4 λεπτά περισσότερο για μέτρια.
  4. Σερβίρετε μπιφτέκια σε κουλούρια με τυρί, μαρούλι, τουρσιά και ντομάτες.

19 Κυνηγώντας φωτογραφίες της Νέας Ορλεάνης 10 Χρόνια Μετά τον τυφώνα Κατρίνα

19 Κυνηγώντας φωτογραφίες της Νέας Ορλεάνης 10 Χρόνια Μετά τον τυφώνα Κατρίνα

Η Ellen DeGeneres φοβάται την Kacey Musgraves και δεν μπορούμε να σταματήσουμε να γελάμε στην αντίδραση της

Η Ellen DeGeneres φοβάται την Kacey Musgraves και δεν μπορούμε να σταματήσουμε να γελάμε στην αντίδραση της

Πώς να κάνετε λάδι κοπής

Πώς να κάνετε λάδι κοπής