https://eurek-art.com
Slider Image

Ζεστό αχλάδι και σαλάτα πράσινου φασολιού

2021

Τα γλυκά αχλάδια, τα γευστικά φασόλια και τα ψημένα φουντούκια συνδυάζονται για μια ενδιαφέρουσα αντίθεση γεύσης και υφής. Σερβίρετε ζεστό ή σε θερμοκρασία δωματίου.

Cal / Serv: 252 Απόδοση: 8 Συστατικά Σαλάτα: Σπρέι μαγειρικής λαδιού 1/4 c. εξαιρετικό παρθένο ελαιόλαδο 1 κουταλάκι του γλυκού. αλάτι 1/2 κουτ. μαύρη πιπεριά 2 κουταλάκια πράσινα φασόλια 4 αχλάδια 1 κουτ. ζάχαρη 1/2 γ. ψιλοκομμένα φουντούκια Επίδεσμος: 2 κουταλιές της σούπας. κρασί ξύδι σέρρυ 1 κουτ. Dijon μουστάρδα 1/2 κουταλάκι του γλυκού. ψιλοκομμένο σκόρδο 1/4 c. εξαιρετικό παρθένο ελαιόλαδο 1/4 κουταλιού της σούπας. αλάτι 1/4 κουταλιού. μαύρη πιπεριά Οδηγίες
  1. Φρυγίστε τα πράσινα φασόλια και τα αχλάδια: Προθερμάνετε το φούρνο στους 400 βαθμούς Φ.Λάξτε ελαφρά δύο κατσαρόλες ψησίματος με ψεκασμό και αφήστε το στην άκρη. Σε ένα μεγάλο μπολ, χτυπήστε 2 κουταλιές λάδι, 1/2 αλάτι του γλυκού και 1/4 κουταλάκι του γλυκού κουταλάκι του γλυκού. Πετάξτε τα πράσινα φασόλια καλά με αυτό το μίγμα και τοποθετήστε τα σε ένα τηγάνι ψησίματος. Στο ίδιο μεγάλο μπολ, χτυπήστε το υπόλοιπο λάδι, αλάτι και πιπέρι και ρίξτε τα με τα αχλάδια. Πασπαλίζουμε τα αχλάδια με ζάχαρη και τοποθετούμε στο δεύτερο τηγάνι ψησίματος. Τοποθετήστε και τα δύο τηγάνια στον φούρνο. Μετά από 30 λεπτά αφαιρέστε τα πράσινα φασόλια. Αλατίστε τα αχλάδια για 15 λεπτά και αφαιρέστε τα από το φούρνο.
  2. Ετοιμάστε το ντύσιμο: Σε ένα μικρό μπολ, χτυπήστε μαζί ξύδι, μουστάρδα και σκόρδο. Προσθέστε το ελαιόλαδο σε ένα λεπτό ρεύμα, ανακατεύοντας συνεχώς. Ανακατεύετε σε αλάτι και πιπέρι. Σε ένα μπολ σαλάτας, ρίξτε μαζί τα φασόλια, τα αχλάδια, τα φουντούκια και το ντύσιμο. Σερβίρετε αμέσως.

Φυτά που ζουν στην ενδιάμεση ζώνη

Φυτά που ζουν στην ενδιάμεση ζώνη

Η Miley Cyrus θέλει τους ανεμιστήρες της χώρας να την πάρουν σοβαρά

Η Miley Cyrus θέλει τους ανεμιστήρες της χώρας να την πάρουν σοβαρά

Πώς να φτιάξετε ένα ζωγραφισμένο δέντρο με διάσταση στον τοίχο

Πώς να φτιάξετε ένα ζωγραφισμένο δέντρο με διάσταση στον τοίχο