https://eurek-art.com
Slider Image

Παραδοσιακό Gravy

2023

Το Country Living μοιράζεται αυτή τη συνταγή των Ευχαριστιών, εμπνευσμένη από το στυλ μαγειρικής του σεφ της Νέας Υόρκης Tom Valenti. Προσθέστε μερικές κουταλιές της σούπας, ενώ το σάλτσα έρχεται σε βράση, για να το προσθέσετε στη γεύση. Σερβίρουμε με φρυγανιές

Απόδοση: 3 φλιτζάνια Συστατικά 4 κουταλιές της σούπας. αλατισμένο βούτυρο 1/2 κεφάλι σκόρδο σκόρδο (αφαιρεθεί από την κοιλότητα καπό) 3 κουταλιές της σούπας. αλεύρι 1 γ. Ρίζες καπών 2 1/2 γ. μερίδα κοτόπουλου με μειωμένο νάτριο Οδηγίες
  1. Λιώστε 2 κουταλιές της σούπας βούτυρο σε μέτρια φωτιά στο καβουρδισμένο τηγάνι ή σε μια μεγάλη κατσαρόλα. Προσθέστε το σκόρδο και μαγειρέψτε μέχρι ελαφρώς χρυσαφί - περίπου 2 λεπτά.
  2. Προσθέτουμε το αλεύρι και ανακατεύουμε μέχρι να ροδίσουν και να φουσκωθούν - 2 με 3 λεπτά περισσότερο. Ανακατέψτε τα απολιπανθέντα καπόνια και το ζωμό και μαγειρέψτε μέχρι να αρχίσει να βράζει το μείγμα και το σάλτσα να παχύνει - περίπου 5 λεπτά.
  3. Στρώνουμε τη σάλτσα σε ένα καθαρό κύπελλο, στρώνουμε το σάλτσα με κομμάτια από το υπόλοιπο βούτυρο και κρατάμε ζεστά. (Ο Gravy μπορεί επίσης να αναθερμανθεί σε φούρνο μικροκυμάτων).

Συμβουλές & Τεχνικές

Προσθέστε μερικές κουταλιές της σούπας, ενώ το σάλτσα έρχεται σε βράση, για να το προσθέσετε στη γεύση.

Γεμιστό ελβετικό Chard

Γεμιστό ελβετικό Chard

Μπορείτε να εξοικονομήσετε χρήματα αυτό το καλοκαίρι με αυτό το εύκολο fix ανεμιστήρα οροφής

Μπορείτε να εξοικονομήσετε χρήματα αυτό το καλοκαίρι με αυτό το εύκολο fix ανεμιστήρα οροφής

Kool Aid Tie-Dye Οδηγίες

Kool Aid Tie-Dye Οδηγίες