Μια κλασική πράσινη σάλτσα.
Cal / Serv: 83 Απόδοση: 2 φλιτζάνια Συστατικά 1 lb. tomatillos 1/2 c. κόκκινο κρεμμύδι 1 κουταλιά της σούπας. εξαιρετικό παρθένο ελαιόλαδο 3 κουταλιές της σούπας. φρέσκο χυμό ασβέστη 1 ώριμο αβοκάντο 1 μέση Jalapeno 2 κουταλιές της σούπας. κιμάρι 1 κουτ. αλάτι 1 κουτ. φρέσκο μαύρο πιπέρι Οδηγίες- Σε έναν επεξεργαστή τροφίμων, προσθέτουμε τομάτιλο, κρεμμύδι, ελαιόλαδο και χυμό ασβέστη και παλμό για να κόψουμε. Μεταφέρετε σε ένα μπολ και προσθέστε το αβοκάντο, το jalapeno, το κοράνιο, το αλάτι και το πιπέρι. Πιέστε για να αναμίξετε. Μεταφέρετε σε μπολ σερβιρίσματος, καλύψτε και ψύξτε. διατηρεί μέχρι 2 ημέρες.
