https://eurek-art.com
Slider Image

Καβουρντισμένα κοτόπουλα κοτόπουλου

2021

Δώστε το συνηθισμένο δείπνο κοτόπουλου σε νότιο γύρισμα χρησιμοποιώντας κόκκους για να καλύψετε τις κοτολέτες σας.

Απόδοση: 6 μερίδες Συνολικός χρόνος: 1 ώρα 0 λεπτά Συστατικά 1 γρ.

αλεύρι για όλες τις χρήσεις

1 1/2 κουτ.

μπέικιν πάουντερ

1 κουτ.

αλεσμένο κόλιανδρο

1 κουτ.

ground cardamom

1 κουτ.

χόρτο κουρκούμη

1 κουτ.

κανέλα

1/4 κουτ.

αλεσμένο μοσχοκάρυδο

Kosher αλάτι και φρεσκοτριμμένο μαύρο πιπέρι

2

μεγάλα αυγά

2 1/4 γ.

πέτρινους κόκκους

6

κοτόπουλα στήθος κοτόπουλου (περίπου 1 1/2 λίβρες)

3/4 c.

λάδι canola

2 κουταλιές της σούπας.

ελαιόλαδο

1 1/2 lb.

πράσινα φασόλια, κομμένα

1/2 γ.

λεπτό φέτες κόκκινο κρεμμύδι

2 κουτ.

λεμόνι, και 3 κουταλιές της σούπας χυμό λεμονιού

1/4 c.

φρέσκο ​​μαϊντανό μαϊντανό

2 oz.

φέτα, θρυμματισμένο (περίπου 1/2 φλιτζάνι)

Κατευθύνσεις
  1. Ανακατέψτε αλεύρι, σκόνη ψησίματος, κόλιανδρο, κάρδαμο, κουρκούμη, κανέλα και μοσχοκάρυδο σε ένα μπολ. Ακολουθήστε το αλάτι και το πιπέρι. Ανακατέψτε μαζί τα αυγά και το 1/4 φλιτζάνι νερό σε ένα ξεχωριστό μπολ. Τοποθετήστε τα κόκκους σε ένα τρίτο μπολ.
  2. Προθερμάνετε το φούρνο στους 250 ° F. Τοποθετήστε ένα ράφι μέσα σε ένα φύλλο ψησίματος και τοποθετήστε το στο φούρνο. Κατεψυγμένο λάδι σε μια μεγάλη κατσαρόλα με μέτρια φωτιά. Κοτόπουλο εποχής με αλάτι και πιπέρι. Εργασία σε 3 παρτίδες, κόβετε το κοτόπουλο σε αλεύρι, έπειτα το αυγό (αφήνοντας την περίσσεια στάζει), και στη συνέχεια τρίψτε (πιέζοντας απαλά για να υποχωρήσετε). Μαγειρέψτε μέχρι να ροδίσουν και μαγειρέψουν, 3 με 5 λεπτά ανά πλευρά. Μεταφέρετε σε προετοιμασμένο ράφι για να κρατήσετε ζεστό.
  3. Ζεσταίνουμε το ελαιόλαδο σε μια μεγάλη κατσαρόλα από χυτοσίδηρο με μέση υψηλή θερμότητα. Προσθέστε πράσινα φασόλια και μαγειρέψτε, χωρίς ανάδευση, έως ότου φασόλια αρχίσουν να καφέ και blister, 4 έως 5 λεπτά. Περάστε το με αλάτι και πιπέρι και συνεχίστε το μαγείρεμα, ρίχνοντας περιστασιακά, έως ότου φασόλια είναι τραγανή-τρυφερό, 3 έως 4 λεπτά. Αφαιρέστε από τη φωτιά και ανακατεύετε το κρεμμύδι, το ξύσμα λεμονιού και το χυμό, το μαϊντανό και τη φέτα. Σερβίρετε το κοτόπουλο μαζί.

Staffordshire Sugar Bowl: Τι είναι αυτό;  Τι αξίζει;

Staffordshire Sugar Bowl: Τι είναι αυτό; Τι αξίζει;

Hooked Rug: Τι είναι αυτό;  Τι αξίζει;

Hooked Rug: Τι είναι αυτό; Τι αξίζει;

Πώς να κάνετε ένα μαξιλάρι πρόεδρος Papasan

Πώς να κάνετε ένα μαξιλάρι πρόεδρος Papasan